每个湖南人,都有一个关于“老口子”的故事

老口子,长沙方言,指那些在每个行业摸爬滚打多年、很有经验的人。简言之,每个行业的经验丰富的前辈,都能称之为“老口子”。在每个湖南人的心中,其实都有一个和“老口子”有关的故事,它不仅仅是“某个人”,还是与人有关的一切关联。它是鞋匠师傅那快要失传的手艺,是磨刀师傅那块祖传的磨刀石,是老一辈口中的风云故事,是一种小时候久久不能忘怀的味道。

这里的老口子,自然也包括许多“老字号”。湖南很多老字号,应该都怀有一颗等到花再开的心吧。因为他们不仅仅是商品的生产者,还是关于味觉、生活、情绪的湖南记忆。
你吃的叫槟榔,我吃的叫情怀

槟榔长在海南,却成名于湖南,湖南槟榔,源于湘潭。早在清康熙年间,湘潭九总平政街就开始成为槟榔商贩的集中地。1905年,当时一个叫张雪林的人在这开了槟榔店。湘潭这样的小槟榔店还有不少,有些有字号,有些什么字号都没有。随着时间的推移,那些作坊名店绝大多数已经被时间的洪流冲走。

湖南人吃槟榔的历史最远可追溯至清初。清光绪年间《湘潭日志》就记载有:“城市街衢三重,长十五里,三乘之,里三百步,率五步一桌子卖之,台面相向,计每桌日得百钱之利。”清朝将槟榔作为贡品进贡和早朝官员解困的零食。

“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋接友打圆台,避瘟开胃解油性。” 这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣,生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。

湘潭人做槟榔、吃槟榔,槟榔是代表湖南的独特象征,湘潭人对槟榔怀有一种特殊的情节。槟榔作为湘潭文化的独特象征,承载了湘潭人对家乡的美好回忆。
我有故事,你有槟榔吗?

有本书叫:我有故事,你有酒吗?讲的是作者在每个城市里生活的片段,旅行中的故事,以及这个过程中对人生的一些感悟。邀请人一起把酒说过去。而在湘潭,对于大多数湘潭人而言,交朋友不必“喝酒”那么费周章,一口小小的槟榔即可。

就是这一颗小小的槟榔,令宋代文学家苏轼写下“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”的美诗。也是它,让两个本来不相熟的人,在同样的大汗淋漓的畅快口感中,拉近了彼此的距离,攀谈熟络。毫不夸张地说,在湘潭,就算是搭计程车,互不相识的司机和乘客也会热情地共享一包槟榔。


20世纪90年代初,湘潭的这种消费习惯已辐射到长沙、株洲等周边城市,90年代中期则进一步辐射到湖南省全境,而后逐步向周边省市扩展,造就了一个成熟稳定的槟榔消费市场。
湘潭故事槟榔店,集合家乡的老味道

小小一颗槟榔,除了口感和味道,更多的集合的是对于家乡的记忆。远游的人,每年的行李箱里总少不了几包槟榔。我们嚼的爽口,嚼的感怀,那种感觉,就是刚刚好。而在2016年的步步高·九华大街,湘潭故事槟榔集合店即将开业,将把这种味道具象化。在这里,我们不仅能了解槟榔的起源、发展,还能品读它散发的全新味道。

湘潭故事槟榔店,将打造成湘潭槟榔的集中展示店,店面内将包含牛哥槟榔、胖哥槟榔、张新发、老湘潭、九总槟榔……等十余种湘潭知名的槟榔品牌,供消费者品尝和购买。同时店面还将展示湘潭槟榔的各种制作工艺,成为传承槟榔文化的一个窗口。

古韵和新味,都在九华大街的湘潭故事
槟榔的爽朗口感令人难忘,成为大家喜爱的零嘴美食。随着时间的演变,它早已变成一种送礼佳品。在湘潭故事,各种槟榔品种任君挑选。我们送出的不仅是槟榔,而是对于有味生活的一种期盼。有了烦心事,吃口槟榔和哥们侃侃就能消散。欢乐得意时,吃口槟榔共同分享喜悦和通体酣畅的快感。这种畅快体验,在2016年步步高·九华大街即将上演。


这里也成为一个向外地人展示湘潭特色的集合地,除了有最具湘潭特色的槟榔店,最具湘文化底蕴的味道,还有一种湖湘人民热情好客创新求变的精神面貌。
