还有2天就六月了
夏天真的来了,想吃冰的!
说“土味冰品”绝无贬义
只是对街边小店的爱称
接地气&古早味
你吃过几家?
江南代表:冰酒酿、绿豆汤
【苏式绿豆汤】

苏式绿豆汤和咱们无锡人常说的绿豆汤不一样,除了绿豆之外它还拥有糯米、红绿丝、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、芸豆等等超多料!
苏式绿豆汤百年前可是只有大户人家的小姐太太才能享受的,现在八块十块就能喝到啦!感谢新中国!
>>>阿婆绿豆汤
- 价格:9元
- 地址:春申路51—23号

阿婆绿豆汤是从苏州开过来的连锁店,店铺整洁清新,绿豆汤甜度适中,小哥哥服务贴心。冲着这几点怎能不来这家喝一杯?如果怕烈日当头,也可以选择外卖。

高品质的绿豆是关键,毕竟人家本来就是主角嘛~能够提升整碗绿豆汤颜值的红绿丝必须有,大颗的蜜枣能够恰到好处的提升整碗汤的自然甜度。

小淘姐个人对于整碗绿豆汤,最爱的就是这一口软糯冰凉的糯米饭了,阿婆绿豆汤软糯的糯米饭就要占三分之一的量,最后的薄荷水就是点睛之笔了,一口下去凉意透彻心扉。

>>>浒阳记绿豆汤
- 价格:薄荷绿豆汤8元、清凉薄荷水5元
- 地址:仙蠡路(蠡桥小学西南门对面)

浒阳记是一家苏州遍地开花的绿豆汤专营店,这下无锡也能吃到了!

配料遵循老苏州做法:糯米、红绿丝、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、红白芸豆一个也不少。因为奢华料多,外带得把薄荷水和料头分开装,吃法也有讲究:先把薄荷水喝掉一半,凉凉喉咙,再把料头和薄荷水混合,搅一搅、泡一泡再吃。

绿豆本身就清热解暑,加上清凉薄荷水的加持,提升醒脑去暑气!再捞捞丰富的料头,都可以当一顿饭啦。



店里有糯米、血糯饭可以选,可以做双拼,口感稍硬~绿豆的质量非常棒,软糯糯的一点也没有颗粒感!
【酒酿】

酒酿就不需要小淘姐多说了哇,夏天一碗冰酒酿,无锡人都懂!
>>>>贵州秘制酒酿
- 地址:芦庄菜场内

无锡人爱吃酒酿,所以菜场里当然少不了酒酿的身影,这家酒酿铺已经扎根这里十多年,除了一碗碗的酒酿,还有米酒出售。

>>>林氏酒酿
- 地址:稻香菜场主路向内左侧

之前没有招牌名字,只是挑着酒酿来卖的老酒酿摊子,因为摊主姓林,起名“林氏酒酿”。

一位已经吃了好几年“林氏酒酿”的阿姨说,这里的酒酿味道纯正,远比超市的酒酿好吃N倍。一口下去,充满着甜味的酒香直入心扉,直接冰来吃是极好的。
成都:冰粉
冰粉实在太适合夏天了,冰粉嫩得像树叶上的水珠,红糖汁清爽里带着甘甜,干果、西瓜、芒果、桂圆、山楂、糍粑……加什么都很搭,而且还便宜!
>>>李记玫瑰糍粑冰粉
价格:老成都味道冰粉10元、西瓜冰粉12元
地址:
茂业店 清扬路茂业天地负一楼(一点点旁)
惠山万达店 万达金街东吴面馆对面(9:00—24:00)

提到夏天的味道,脑袋里第一个蹦出来的就是冰粉,清清爽爽、透心凉,一碗下肚,天气再热那都不是事儿!李记家的冰粉都是手搓的,红糖汁也是加了罗汉果等多味调料自制,味道老正啦!

老成都味道冰粉:一层碎冰、一层冰粉,上面就是满满的玫瑰酱、花生粒、葡萄干、绿豆、山楂片、醪糟……配料里最受小淘姐宠爱的是小糍粑,浸泡在红糖水中,又软又糯,配上Duang~Duang的冰粉,

正宗的冰粉必须是用假酸浆的种子搓出来的,冰粉里的小气泡就是手工制作的标志哦!

按配料不同还有西瓜冰粉、望梅止渴冰粉、桂花冰粉……简直就是夏日救星!


这两天老板还新推出了冰汤圆,汤圆没啥说头,山楂熬的汤才是重点,酸溜溜凉咂咂,吸溜吸溜……想想都流口水啊。
台湾:红豆&仙草&芋圆
也许因为海湾的分隔,台湾的食物(三杯鸡啊、卤肉饭啊、牛肉面啊)总有一种流淌在乡野田间的朴素情感。属于夏天的红豆冰、仙草冰、芋圆冰,也自带了一种古朴的味道。
>>>九份甜品
- 价格:人均15元左右
- 地址:梁清路36号一楼
- 营业时间:9:00—21:00


这家开在路边的小店,不怎么起眼,却是小淘姐心目中性价比最高的冰沙啦!下面这么一大碗只要15元哦。

招牌烧仙草,满满一大海碗的冰沙,堆得尖尖的~仙草、芋头、地瓜、蜜豆…芋头和地瓜都是豪气的两大块!仙草冻用仙草汁熬煮、过滤、凝固而成,芋头、地瓜和蜜豆也都是店家自己蜜制的。

凿碎的粗冰里,浇上一勺清爽的黑糖汁,含化在嘴里就是一股冰冰凉、甜滋滋的清流,即使被大太阳晒蔫儿了,也能一口复活。

强烈建议加点一份店里的烧牌芋圆。别看芋圆形状不一,这都是老板娘自己手工揉制的,Q弹又有嚼劲,而且真的能吃出芋头的香气。
>>>一茶一坐
- 价格:红豆布丁雪花冰22元、花生绵绵冰28元
- 地址:连锁品牌
- 营业时间:10:00-22:00
比较早进入小淘姐记忆的台湾味道专门店就是一茶一坐了,学生时代的小淘姐最最最喜爱的就是一碟肉臊饭,加一盘超巨大的感觉永远也吃玩不完的红豆“大冰山”。

红豆布丁雪花冰的基底是堆得高高的老式刨冰,铺满厚厚的绵密的赤豆沙,再盖上一层香浓炼乳,每一口都是甜蜜到心田的感觉。

另一款招牌冰沙曾让我十分感慨:原来花生不仅可以下酒,还这么适合做甜品咧~醇醇的花生香气留在齿间久久不散,却没有吃花生酱的油脂感,很清新哦~


绿豆汤、酒酿、冰沙、冰粉
你夏天最爱吃哪种?
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