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在前文中有介绍到白酒有12种香型
而生产酒的品牌数不胜数
除了名牌外还有许多普通品牌
每个爱喝白酒的人心中都有他的酒中”白月光“
那么说到喝白酒
大多数人只会说
“嗯好喝！”“这个不错！”
“口感很好！”“好辣！”
然而 具体好喝在哪里，口感怎么样
就不知道怎么描述了
今天掌柜给大家详细说一下
描述白酒的 9个口感
下次就可以在酒友面前好好描述
瞬间提升一个档次啦！
香
未见其酒，先闻其香
打开瓶盖开始就可以 闻到淡淡酒香
一饮而尽后 空杯依旧留香
若是将空杯留下静置一段时间
还会有 隔夜闻香 的情况
绵
有的白酒十分浓烈
饮下喉如刀割
下肚如拋一把火
但是也有的白酒 入口绵柔
下喉丝滑
到肠胃后也没有很强烈的不适感
让人喝下去并不抗拒
反而十分顺利
因此若是一种白酒
入口十分绵柔
也是对这种白酒的一种夸奖
甜
喝过白酒的的人都知道白酒辛辣带苦
但好的酒或者年份久的白酒
喝的时候 苦中会带有淡淡甘甜
饮下喉后 齿间也留有甜丝丝的味道
因此酒友们若是与他人同饮
说这白酒苦中带甜
也是评价好喝的 关键因素
净
相比好的白酒
普通白酒喝后 较“粘口”
喝完嘴里涩涩的
想赶紧吃点儿菜
但是好的白酒喝下 十分爽滑
喝完之后 觉得嘴里很“干净”
没有残留什么东西的感觉
厚
有的白酒喝完后嘴里 淡然无味
真如那句“饮酒如饮水”
不知喝的是酒还是兑了水的酒
有的白酒喝了之后回味无穷
在嘴中质感有“厚度”
后味宜人
纯
很多商家将白酒与其他酒类混合
或是创新其口感，或是减少成本的借口
混合白酒的味道喝起来就没有那么“纯”
真正“纯”的酒喝起来是没有杂七杂八的味道的
喝起来也会比较舒服
除了“纯”
也有很多人用“正”来形容
醇
虽醇与纯同音
但两个字表达的意思相差甚远
这个醇是说白酒的味道很均匀
喝起来没有出现 断层或者分层的感觉
一饮而下
从口齿间到肚里都是同一种味道
但有的白酒入口是一种味道
这还没等到咽下去
又变成了另一种口感比较差的味道
那么这白酒味就是 出现了断层
也就是 没有那么醇了
不口渴
不少白酒喝了之后
待到半夜时分会让人 异常口渴
本来上了床便不想下床
但实在忍不住要下床去痛饮几杯水
相信这是不少人的真实经历
而好的白酒喝了之后
其实 半夜是不会口渴的
能够舒服地一觉睡到大天亮
不上头
看到这里酒友们岂不是疑惑
喝多了不就上头了
喝多了还不上头那不就是兑水假酒嘛
但是掌柜在这里说的不上头
其实是 “不伤头”的意思
喝完以后头不疼并且醒酒速度很快
醒来了也不会宿醉难受
不影响第二天的状态
因此
不上头也是评价好酒的一个关键因素
看完大家心里有没有涨知识呢！
下次跟朋友喝酒的时候
可不要再用“好喝”来评论酒啦
酱酒赤木水●生活新范例
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