导语:喝了15年白酒才发现,这2个老牌子才是最好喝的,是记忆中的味道
不知道你是否有这样的感觉,现在的酒喝起来怪怪的,总和以前不一样。
有的人说,现在酒偏向绵柔,白酒本有的劲道好像被人为化去一般,喝起来不带劲。

也有人说,现在酒喝了老是上头,香味也没有以前那么醇正,感觉像是强行“拼凑”的。
这样的感觉到底是我们的味蕾出了问题,还是说酒已经不是原先的酒呢?
相信爱喝酒的人肯定会有这样的疑问,不过当你询问周围的老朋友,会发现,很多人都有这样的感觉。

人虽然会变,但口味一旦形成,如果没有强行去改或者受什么刺激,几乎是不会改变的,我相信大部分老酒友还能记住二三十年前的酒是什么味道。
那么最好解释就是现在很多白酒不是以前的白酒,它们在岁月的更迭中失去了原本的味道。
喝了15年的白酒,回过头才发现,还是老牌子的白酒最好喝。

话不多说,今天给大家聊聊几款老牌子白酒,有的是亲身经历,有的是老酒友分享的,或许在很多人眼里,这些酒都“老掉牙了”,但依旧保持着记忆中的味道。
第一款:绿脖西凤
西凤酒现在存在一大怪象,其它西凤酒品牌被人疯狂吐槽。

这款绿脖西凤却经受住了考验,很少有人说它的不是。
当初西凤酒斩获四大名酒名头时,亮相的便是这款“老掉牙”的绿脖西凤。
它不仅是一款经典,更是无数酒友的回忆。

凤香在当时是白酒界的主流香型,和清香、浓香以及酱香平起平坐,都是满天繁星中皓月。
当时的绿脖西凤可不是人人都能喝得起,就像现在的茅台一样,能喝上的都是家境很不错的。
据老酒友回忆,绿脖西凤酒和南方产的白酒有很大不同,有着浓香白酒的艳丽的香气,又有着北方清香白酒的甘冽挺爽,可以说集两大香型的一些优势于一体,风格十分独特。

因为强大的影响力,这款酒到现在都没有退市,酒质口感虽然偶有波动,但总体来说还是曾经的味道。
想尝鲜的朋友可以从它开始,如今没有那么高贵了,普通人家都喝得起,可以说是西凤酒旗下最为良心的一款的老牌白酒。

第二款:老珍酒
老珍酒的资历没有绿脖西凤深,但对于喜欢茅系口感的朋友来说,它也是一代人的回忆,味道至今让人回味无穷。

珍酒是贵州的一款名酒,到如今有四五十年的历史,从名气、历史和底蕴来看,它都无法和茅台酒这样的一线名酒相比。
但在酱香酒这一领域,珍酒同样出类拔萃。
因为珍酒并不是野路子出身,而是原先的茅台酒厂倾注了大量心血在遵义建起的酒厂,主要是为了扩大茅台酒的产能。

因此珍酒的工艺来源于茅台,而茅台酒的酿造工艺是公认的繁琐精细,独具匠心。
恰好工艺是白酒酿造的核心,所以珍酒的品质其实不弱于很多优质酱香酒,当然和茅台酒无法相比。
老珍酒是珍酒早期打造的白酒品牌,因为各方面都是模仿茅台酒的酿造工艺,所以口感香味和茅台酒很接近,因此老珍酒在当时还是很受欢迎的,特别是贵州当地人。

只不过后来珍酒因为各方面原因没能做大,名气渐渐跟不上大哥茅台酒,所以逐渐沦为地方名酒。
老珍酒53度
¥758
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但这款作为功臣的老珍酒没有被抛弃,依旧存在于世间,因为珍酒其它新品牌的出现,老珍酒不得不做出让步,成为低端市场的一款酱香酒。

虽然对品牌来说不是什么好事,但对于普通人家来说,这样的老珍酒更具性价比,而且味道和酒质没有大打折扣,喝起来和从前相差无几。
假如你喜欢酱香酒,对茅台有一丝好奇,但又买不起茅台,笔者建议从老珍酒喝起,虽然不是茅台,却有着茅台酒的基本风格,价格也中规中矩,偶尔喝喝很不错。

今天咱们就聊到这了,还是那句话,喝酒还是老牌子的好,不知道大家是怎么看待老牌子白酒呢?欢迎在下方讨论。