#溯江游记#是搜城101重磅推出的系列推文。长江流域宜居、宜业、宜游，这些立体化、有温度的城市群像，等你翻阅。今天推出的是江西九江。 九江，简称“浔”，古称柴桑、江州、浔阳，是一座有着2200多年历史的江南名城。地处长江、京九铁路两大经济开发带交叉点，是长江中游区域中心港口城市，也是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带，号称“三江之口，七省通衢”与“天下眉目之地”，有“江西北大门”之称。
历经奔腾湍急和曲折迂回，进入下游的长江仿佛换了一副面孔，水面逐渐开阔，流速渐趋平缓，“孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流”的盛景得以展现。而令长江切换性情的转折点，就在江西九江。
提起这座长江边的小城，你可能会感到陌生，但“飞流直下三千尺”“浔*江阳**头夜送客”这些旷世名句你一定耳熟能详。作为鄱阳湖滋养下的鱼米之乡，山河江湖之间流淌的诗词歌赋曾让九江照亮了中国文化史的半壁江山；长江与京九铁路交汇出的“水陆交通大十字”，更使得这座江西北大门承东启西、引南接北。
如今，九江人悠然畅快的生活画卷已经在水波潋滟中徐徐铺陈，那巍峨的山、灵动的水、绝美的诗、繁华的市、鲜美的鱼、醇香的米，正穿越历史薄雾，饱蘸书卷香气和市井烟火向着你我款款走来。
山水九江：九派浔阳郡，分明似画图
我们先把时间的指针拨回到1886年。
那是一个暑气熏蒸的夏日，英国传教士李德立首次登上了庐山。山上树木葱郁、瀑布飞流，让他顿感身心清凉。于是李德立在这里租了一块地，修建教堂传教，并修建别墅，以为避暑之用。
100多年后，此处600多栋彩色房顶的西式别墅在九江特别显眼，被称为“万国别墅博览园”。别墅区以西，则形成了一座繁荣的“云中山城”——牯岭镇。“牯岭”之名从何而来？其实就是英文Cooling，意为“凉爽”。
如今，避暑已经成为庐山身上一个显眼的标签。但 避暑只是庐山功用的冰山一角，其更大的价值应该被人看见 。
铺开九江地图，你就会发现庐山的奇特之处。它的北面是亚洲第一长河长江，东南面是中国最大的淡水湖鄱阳湖，山、湖、江“三位一体”完美结合，让庐山拥有“匡庐奇秀甲天下”的美誉。
奇秀如何体现？山上潺潺溪流由山顶层层跌落，汇成22处飞瀑，它们矫若游龙、吐珠泻玉，环绕庐山形成“庐山瀑布群”；飞流直下的瀑布，又汇成瀑潭，在海拔约900米的地方形成一道坡折线，被誉为“庐山的铂金项链”。
同时，丰沛的水量，保证了庐山上的环境与植被接近自然状态，也调节了庐山的气候。 一年中，庐山有200天处于云遮雾绕中，这种独特的地理环境与气候，孕育了中国名茶之一——庐山云雾茶 。
有了雄奇的山，接下来就该灵动的水粉墨登场了。
长江为九江注入了发展“命脉”——152公里的岸线，而修河水系、博阳河水系为九江争取到这个中国第一大淡水湖鄱阳湖70%的水域面积。
除此之外，九江还收纳了洞庭湖水系与富水的众多支流，大大小小350多条河流，又在九江境内汇集出诸多湖泊。
1975年，九江人又修起一座长590.7米，高62米的大坝，拦住修河流域63.5%的水，形成九江境内最大的人工湖柘林水库。因为这座水库处庐山以西，又被称为“庐山西海”。
庐山和鄱阳湖为坐拥千峰、江怀九派的九江描摹了一副山水相依的曼妙画卷，江洲人要做的，就是默默地等待一群人在历史的舞台上横空出世——文人墨客为她涵养文化底蕴，王侯将相为她建立不朽功勋，坐贾行商为她夯实经济基础。
人文圣地：一座九江城，半本语文书
国学大师季羡林晚年病重，人问：如何定义庐山在中国名山中的地位？他挣扎着从病榻上起身，用毛笔郑重写下六个大字： 庐山，人文圣山 。
之所以称为“圣山”，是因为庐山的确充实了你我的半本语文书。
东晋时，“不为五斗米折腰”的 陶渊明 ，辞掉彭泽县令的官，乘一叶扁舟从鄱阳湖回到庐山脚下的故乡，开创了田园诗派；南北朝时，山水诗鼻祖 谢灵运 ，在鄱阳湖上写下其代表作，九江成为山水诗的策源地之一；唐代时，诗仙 李白 为庐山上的瀑布留下“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”的绝句， 白居易 在浔*江阳**头送客，更是留下千古名篇，同是天涯沦落人，相逢何必曾相识。
1179年，年过半百的 朱熹 登上庐山五老峰南麓，兴建了“白鹿洞书院”，开创了古代书院会讲先河，并撰写了世界教育史上最早的教育规章之一《白鹿洞书院教规》，成为后续中国封建社会700年书院办学模式图。
位列中国四大书院之首的白鹿洞书院占地3000亩，面积接近北京大学。但建筑只占很小比例，90%以上的区域都是山林，那是书院延伸的课堂，老师时常带领学生走入山林，于山环水抱中讲学。
文化繁盛的同时，九江还因其七省通衢的显著区位优势，成为兵家必争之地。
1363年农历七月，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖上大战月余时间，一把大火烧了陈友谅数百艘战船，致使陈兵力损伤过半。预判陈友谅可能会突围进入长江，朱元璋派兵驻守在九江湖口县，截断陈军归路，并全歼陈军。此战史称“ 鄱阳湖之战 ”，是中国军事史上以少胜多的著名战例。
1855年，曾国藩带领湘军包围九江，与太平军大战。湘军大败，曾国藩的坐船也被太平军俘虏，曾国藩恼羞成怒，险些自尽。3年之后，他重整旗鼓，最终攻下九江，切断了太平天国的长江水道和鄱阳湖平原的供给。6年后，太平天国覆灭。
唐宋以后，北方人口大量南迁，襟江带湖的九江枢纽数度因港而起、因埠而兴。
南宋时，九江“储粮实仓，酿酒盈缸”，到了明清时期，九江“转谷之舟络绎不绝”，依靠便利的水运联通各大城市，九江米市形成，并成为中国古代四大米市之一。
山峦重叠、雨量充沛，也为九江盛产茶叶提供了重要基础。唐宋时期，九江地区种茶、饮茶成风，著名的庐山云雾茶被列为“贡茶”。明末清初，俄国与西方国家饮茶之风盛行，大量从中国进口茶叶。九江依靠皖南、赣中等盛产茶叶之地，遂发展为中国古代三大茶市之一。
舌尖上的九江：鱼鲜饼酥，炒粉馄饨寄乡愁
九江不缺山水，不缺文化，更不缺令人垂涎欲滴的美食。
鄱阳湖水产肉质鲜美，鱼头成为九江人的挚爱。鼎鼎大名的九江鱼块，正是取材江、湖中的新鲜草鱼。
而盛产于全国各大水域的 黄辣丁 ，被九江人亲切地称为“黄丫头”。“黄丫头”肉质最为细嫩，简简单单红烧之后，入口一吸就能把鱼肉吸到嘴里，大有气吞江河之势；而又极其鲜美，短小的鱼身中蕴含着一股“野味”，连汤汁都风味绝佳。
不管是早餐店里还是夜宵摊上，最诱人的总是 九江炒粉 。江西是“炒米粉大省”，各个地区做出的风味不同、各有千秋，九江人的炒粉偏干爽，少有“浓油赤酱”，显然是对米本身的香气足够自信。当然，无辣不欢的人还得撒上一把辣椒粉，一碗炒粉才吃得够香。
如果说炒粉属于全国各地的街头，那都昌的 豆折 则是九江人的独家小吃。豆折与大豆无关，而是用大米磨成浆，绕锅刷上一圈，形成一层薄薄的米浆饼。出锅后叠几层趁热食用，可蘸辣椒酱、豆瓣酱，也可裹上白糖，甜咸皆宜；而切成丝晒干后，能像面条一样煮着吃，而比面更筋道有味，米香四溢。
庐山云雾茶的标配，则是 九江茶饼 。取山中茶油、桂花为主料，拌以芝麻、饴糖、绵白糖等做馅，经繁复工序精制成脆、香、酥的茶食细点。小小的茶饼中蕴含了春天的茶味、秋天的桂香，文豪苏东坡以“小饼嚼如月，中有酥和饴”来赞誉岭南的馅饼，用来形容九江茶饼也恰到好处。
对于一名九江土著而言， 萝卜饼配馄饨 ，则承载了深深的乡愁，那是在外工作多年的游子始终难以忘怀的家乡美味。
如今，九江人依旧悠然惬意、步调从容，但也积极将厚重的自然馈赠和历史给养转化为城市发展的新动能。2018年，九江港成为长江第四大港口，合九铁路、武九铁路等相继建成通车，九江成为中国首批五个对外开放沿江城市之一，九江都市区成为江西省重点培育的三大都市区之一。 这些，正在重新构建九江人的从容和自信，他们希冀着，终有一日这座七省通衢的江西北大门能遥跨历史长河，向记忆中的江洲城拱手致意，并肩而立。