沈阳是国家历史文化名城,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。那么这样一方水土孕育了怎样的饮食文化呢?下面小编就带大家进去沈阳不得不吃的五大名吃。
1.彩塔夜市

沈阳有三大夜市,塔湾兴顺夜市、彩塔夜市和吉祥夜市,其中以彩塔夜市最为热闹。彩塔夜市旁边就是沈阳的彩电塔,全高305米,它的名字也由来于此。烤猪蹄儿、烤蚬子、烤生蚝、烤大虾、烤冷面、涮肚、爆肚、豆皮、鸡骨棒,旋风土豆片……彩灯夜市有着各种小吃,让你吃到不可自拔。
2.老边饺子

老边饺子可是沈阳的老字号了,从创立到现在,已有180多年历史。最早相传是清朝道光年间,河北边家庄有一个叫边福的老汉,逃荒北上到东北。一天晚上,他投宿到一户人家,恰逢那户人家给家中老太太祝寿,边福有幸吃到了寿饺,肉馅肥嫩香软而不腻人,于是就虚心向这家人求教。主人看边福十分诚恳,就告诉了他其中的秘密,原来这家人为了让老太太吃起来舒服,在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包,如此做出来的饺子又香又软。边福将此记在心中,后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来,搭了个马架子小房,开起了“老边饺子馆”。现在的老边饺子可是闻名遐迩,每天都排着长长的队伍等待一饱口福。
3.宝发园

宝发园有“四绝菜,倾倒东北张少帅”的说法,顾名思义,它家有最具特色的四绝菜--;溜腰花、熘肝尖、溜黄菜、溜丸子。这家不太起眼的一栋二层小楼,跟那些豪华的酒楼相比绝对是胜在老味道。四绝菜绝对是必点的,即使都要的小份,但是菜量也挺大的。
4.四季面条

如果让沈阳人推荐一个吃面食的地方,可能大部分人都会首推老四季了吧,但是你要问他们四季面条为什么好吃,他们却很难讲清楚,也许就是融入到血液里的习惯,从小吃到大,浓浓的汤汁,搭配鸡架和老雪,四季面条似乎已经成为了沈阳的另一张名片。对了,它家的辣椒油很香,爱吃辣的朋友可以尝尝哦。
5.马家烧麦馆

马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。也是沈阳人都知道的百年老店,属于沈阳非物质文化遗产。它家的清真烧麦绝对值得一尝哦。