广州人和潮汕人的区别 (广东人的不同)

今天来说下广东人跟潮汕人那些剪不断理还乱的故事

在广东十几万平方公里的辽阔地域上,广府地区、潮汕地区和客家地区“三足鼎立”,即使同处一个省份,它们却各自形成了风格独特的生活习惯与城市文化。广东人的千差万别,隐藏在日常生活中的语、食、住、行以及节庆方式里,今天我们就从潮汕和广州之间的不同说起。

- 语 -

语言作为人们沟通的主要表达方式,是两个地区的文化差异最为突出的标志。在广东的众多方言体系中,广东话就是为人熟知的被广州人广泛使用的语言;而潮汕地区的人们说的则是潮汕话,“被公认最难学”的潮汕话是维系乡情的重要工具,身在异乡的潮汕人,只要一开口,马上就能认出“胶己人”。

广东人不同的口味,广东人不同地方的方言

如果在街上看到有人这样“鸡同鸭讲”,你可以上前说一句:“有事慢慢讲,大家都是胶己人~”

- 食 -

俗语云,民以食为天,两个地区的差异,首先从饮食习惯上就会有所体现。人人都说“食在广州”,而潮汕亦负有“美食天堂”的盛名,这两个地区的美食难以一决高下,值得稍作对比。

美食构成:

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潮汕美食的“三大天王”必属牛肉火锅、海鲜和粿,而广州美食的“三大天王”则是早茶、糖水、还有必不可少的鸡。

火锅:

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潮汕人的美食以牛肉和海鲜为代表,所以潮汕的火锅当然是牛肉和海鲜的天下了!萝卜玉米清汤底加上现切的牛腱子肉和手打牛肉丸,再加上一盘芥蓝牛肉炒粿条,在冬天吃上一次牛肉火锅,从心到胃都很满足。而在外的游子归家,家里人也会精心准备一顿海鲜大餐安抚他们的胃。那号称“无鸡不成宴”的广州人打火锅,必定是“鸡”不可失啊!

【小科普:很多人以为潮汕牛肉火锅之所以出名,是因为潮汕人养的牛好吃,其实不然。潮汕人的厉害之处不在养牛,而在于挑牛,他们懂得挑选好牛,把最好的牛肉送到全国人民口中,潮汕牛肉火锅因此而得名。】

茶文化:

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如果说“女人是水做的”,那么潮汕人和广州人就是“茶”做的。工夫茶是潮汕最具代表性的民俗之一,潮汕人喝工夫茶,不在解渴,在于以茶叙情。哪怕一整天不喝白开水也要喝上一口茶的潮汕人,体内流淌的茶大多是凤凰单丛,逢年过节有客人来访,主人家都会细细冲泡珍藏的单丛茶来待客。而老广体内流淌的则多是菊普和铁观音。

- 住 -

随着经济的发展,许多潮汕朋友都纷纷搬进了高楼,两地的住房类型差别已经不大,但是潮汕和广州的房价却仍有着天壤之别。

房价:

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从2017年到2018年,潮汕的房屋均价(以汕头为例)由每平方8.3k升到8.8k,广州则从每平方28k升到33k,看到这500元和5000元的涨幅差距,身在广州的小更不由得倒吸一口冷气~

- 行 -

每到一个新的城市,最先要了解的就是当地的交通和景点啦。这里所说的“行”,除了指“出行方式”,还指“出行的地点”,交通工具和出行地点是一座城市风貌的直观体现。

出行方式:

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在潮汕地区,你能看到最多的交通工具除了小汽车,还有电动车和三轮车。每天上下课期间,你都能看到一群青春洋溢的高中生欢快地骑着小电动穿越大街小巷,而三轮车在市区已经很少见,但在城郊地区还是常用的载客交通工具;相比之下,生活节奏更快、人口密度更高的广州,除了小汽车,还需要有较为大型的公交和地铁为城市提速。想必每个经历过早晚高峰的人对此都心有戚戚焉(“死亡”三号线了解一下?)。

出行地点:

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依山傍水而居的潮汕人,最典型的出游活动当然是爬山和看海了,此外,日常的登寺庙和逛商场,也体现了潮汕地区传统与现代的完美融合;而广州人的日常活动除了去商圈shopping,去网红点打卡,作为广州地标的长隆游乐园和白云山也是必不可少的出游景点。

- 节庆 -

每个地方都会有当地特色的传统节日,所以不同的地方会有不同的节日;而不同的地方过同样的节日,也有各地独特的庆祝方式。

利是:

潮汕:→_→确认过眼神,你是广东人

广州:我不是我没有你别瞎说啊

广东人不同的口味,广东人不同地方的方言

潮汕人和广州人派发的利是除了金额不同,派发的对象也有所不同。前者的数额大,不过只给亲近的人发,后者的见者有份,不过数额就小得多。你比较喜欢哪一种呢?

过年方式:

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世界上最遥远的距离,是同样过年,你在迎神,我却在逛花街;你在看央视春晚,我却在看TVB;你吃甜粿发粿,我却吃油角煎堆。不过有一点是全世界都一样的,不管怎么样,最紧要一家人齐齐整整嘛~