“金佛山下稻米香，兴隆场上烧酒醇。”这句自古流传的美誉，成为了南川兴隆出美酒的最好见证。田间一粒粒带着自然之味的粮食，如何成为了餐桌上一杯杯饱含情义的重庆美酒，庆酒，又如何有底气为重庆酿好酒？庆酒传承人答曰：匠心！

围绕“品质”酿好酒

阳春三月，庆酒酒厂酿酒车间正如火如荼地作业着。庆酒的匠人们坚持“手工真酿、久酿久藏、老窖老酒、纯粮纯味”的工匠精神，日复一日、年复一年地遵循着黄泥老窖固态发酵技艺，长期在适宜出酒的环境中手工慢作，严格掌控着每一道酿酒工序。

据庆酒非遗传承人介绍：“庆酒传承的是渝酒古法酿造技艺，一边传承一边创新形成了自己独特的工艺，每一个工艺细节都会影响最后的酒质。庆酒酿酒车间的匠人们都是十分有经验的酿酒匠人，闻一闻窖香，尝一尝糟醅，看一看酒花，就知道酒好不好。每一个细节里，都是经年累月打磨留下的烙印，也蕴含着他们身上、乃至庆酒酒格里的工匠精神。庆酒秉承‘看长久、做好酒’，不追求产量，但牢牢坚守品质，始终把对酿好酒的热爱与尊崇传承下去。”

围绕“情义”塑品牌

自2019年以“庆”之名归来至今，商务宴请的筵席上、家庭聚会的餐桌上已经陆陆续续看到了庆酒的身影。广大消费者对庆酒赞誉颇佳，年前庆酒一面世便销售一空、供不应求。

庆酒，源于匠心，始于情怀。庆酒的情怀，尤其是对重庆的情怀，可见于他的设计、可感于他的初心。消费者表示，独一无二的“庆酒红”让人眼前一亮，品后喜悦之感萦绕心头；依“天圆地方” 而来的酒瓶设计，独具匠心；瓶盖勾勒出的重庆地标建筑、两江交汇，极具重庆特色和山城韵味，作为重庆人非常有归属感……“我爱你·重庆” 庆酒酒具，酒斗因重庆得名于1189年而设高118.9mm，酒杯高52.0mm寓意“干杯，我爱你”……简约中蕴含大气，匠心中深藏情义。

据悉，首款庆酒及庆酒酒具历经了近一年的打磨方日臻完善，每一方寸都是庆酒工匠精神最淋漓尽致的体现。

围绕“生态”建酒庄

3月30日，庆酒线上京东旗舰店开业了，同步直营卫星店“庆酒酒庄”也在南川城区开业了，这是庆酒从南川走出的一小步，也奏响了庆酒生态文化酿酒体验庄园即将开园迎宾的序章。

“庆酒酒庄不是一个普通的酒庄，他将是重庆独具特色的生态酿酒体验庄园”，庆酒酒庄负责人介绍道，“未来，来庆酒酒庄的朋友将可以学习酿酒、品酒，可以品尝生态美食，可以来民宿休闲放松，可以爬山、走在田园间感受慢节奏生活……”为实现这一“生态”目标，已历经600多个日夜奋战，酒庄改建设计稿来来回回调整了上百次，小到水流走向、用砖质量、砌砖方式，大到消防安全、生产安全、用户体验感，都在围绕着“生态体验”的大局观，狠抓每个细节的尽善尽美。

2020年，庆酒酒庄的庐山真面目即将揭开，而这一切都源于庆酒的工匠精神。正是有了“将十万力量凝聚，制心一处，无事不成”的必胜决心，庆酒酒庄才有了宝藏般的魅力，让人满生期待。

一位庆酒的合作伙伴表示：“一开始我对庆酒很陌生，但深入品味庆酒之后，庆酒的品质、庆酒的情怀和庆酒人的工匠精神深深感动了我，也戳中了我这个重庆酒民的痛处，我想我应该为重庆的酒做点什么，于是我开始推广起了庆酒。”

方寸识初心，咫尺见匠心。庆酒的工匠精神，代代相传而来，深植于重庆。青山沃土，精耕细作，是为工匠；酿酒车间，见微知著，是为工匠；视觉形象，缜密推敲，是为工匠；生态体验，精益求精，是为工匠；酿造好酒，深明大义，是为工匠……重庆情义、工匠精神早已深入庆酒人的血液，并将载着庆酒无往而不利。