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传，薪火相传，生生不息。
承，承前启后，继往开来。
有传承，才有经典，才有新生。
△ 宋聘茶书院
△ 施继泉 宋聘茶书院主人
宋聘号根植易武，专办古六大茶山之古树普洱，至今已有百余年历史。今天我们再次拜访宋聘茶书院的主人施继泉，听他来道一道这款还原百年宋聘辉煌的复刻版普洱生茶。
遵循古法，忠于历史，还原经典，至诚之作只为一碗茶汤的回归。
●选料
选用易武正山无人工矮化之野放乔木古树原料，树龄在两百年到三百年左右，具有古树茶独有的滋味。
●采摘
沿袭传*独统**特的采摘方式，一边采摘一边手工修剪，将剔除的老叶直接放于土地上，使之自然陈腐为腐殖土，滋养茶树。
●制茶工序
为还原经典，宋聘号坚持传承传统的普洱制茶工序，经柴锅杀青，手工揉捻，石磨压制而成。
●品质
良好的生态环境才能产出品质上乘的好茶，茶中蕴含着当地土壤、气候的特征，这款普洱代表了易武地区古茶树的滋味特征。
●配比
这款丙申年的复刻生普，是将2016年的春茶与2015年的秋茶按传统的比例配比。
春茶茶汤醇厚，秋茶香气高扬，两茶配比使之层次丰富，口感更具变化。
同一山场的茶以不同年份来叠加，生息共存，相同气韵的牵引与融合，沉淀出了非凡的气度，茶汤滋味更富层次。
茶饼中老原料带动新原料转化，茶汤的香气、口感更为醇和，更利于后期的转化。
易武茶的特点可用“香甜水柔”来概括，茶汤醇厚顺滑，茶香浓郁而持久迷人，清雅花香渐渐弥漫口腔，回甘快，喉韵悠长带有丝丝清凉之感。
