卑南族阿粨，这一名称源自于卑南族所有糯米制成的食物，它们被统称为abay阿粨。这些食物种类细分成许多不同的形式，包括dinukel舂黏糕、binariyaw包叶糕、bineraberas糯米饭、以及inalidri竹筒饭。在诸多阿粨的品种中，binariyaw包叶糕以其独特的口感和风味脱颖而出。 binariyaw包叶糕，又被称为inavuy在西群卑南语中，它与草仔粿或猪笼粄等客家菜有着异曲同工之妙。其内层包裹着假酸浆叶，这种叶子在搭配糯米饭食用时，能有效地帮助消化。而其外层包裹的月桃叶，虽然无法直接食用，但在蒸煮过程中，它却能使binariyaw散发出淡淡的清香，这种味道不仅能增加食用的口感，更能在一定程度上解腻。
总的来说，卑南族的阿粨文化作为台湾土著文化的重要组成部分，无疑是一种极富特色的饮食文化。而binariyaw包叶糕作为阿粨中的一种，更以其独特的口感和风味，展示了台湾土著文化的魅力。
食材：rengas 月桃叶20片、labilru 假酸浆叶20片、driketran 糯米粉1000g、patraka 五花肉600g、enay 水750ml、ateri (iyam) 盐10g、胡椒粉5g、tatilu 细棉绳20条、红葱酥(增添风味用，可不放)适量
1、糯米粉加入纯水，揉成不会沾手的糯米团。月桃叶洗净，剪掉下方粗梗，煮软放凉沥干。假酸浆叶易枯萎需要现采，摘取嫩叶，洗净沥干。
2、五花肉切成小条，拌入盐和胡椒调味。抓一小块糯米团，先搓圆在掌心压扁，将猪肉和红葱酥包在里面，用虎口压紧收口，揉成椭圆形。
3、将包料的糯米团放在假酸浆叶上(假酸浆叶在内，月桃叶在外)，将两层叶片一起往内折，包裹住糯米团。
4、包成长方形的binariyaw包叶糕即已成形，剪除 多馀的月桃叶，用细棉绳绕圈扎绑，确认不会松散即可。放入蒸笼，蒸20分钟；若使用大同电锅，外锅放1.5杯水，热腾腾的美食就可以上桌享用。