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汤沟大曲酒产于江苏灌南县汤沟镇。1949年，政府在老酒坊的基础上建立了“义源永记酒厂”，1958年更名“地方国营灌南县酒厂”，1986年改为“江苏汤沟酒厂”，酿造浓香型大曲白酒。生产工艺上，以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制曲，采用老五甑工艺，蒸煮、发酵、取酒、勾调等工序酿成。

汤沟酒厂

汤沟酒厂自成立起就使用了“香泉牌”商标，源于酿造用水使用的“香泉古井”。下图是八十年代初的“香泉牌”汤沟大曲，1984年获得了质量大赛银奖。

香泉牌汤沟大曲

压盖的汤沟大曲推断为80年代后期生产的，因为此时的厂名已更改为“江苏汤沟酒厂”，商标还使用的“香泉牌”。

香泉牌汤沟大曲

20世纪80年代末，“香泉牌”商标逐渐被“汤沟牌”取代，下图是91年生产的汤沟特曲，酒精度、容量都有明确标注，外观古朴大方。

汤沟牌汤沟大曲

下图中的汤沟特液是38度的产品，1981年开始投产特液，84年获得了全国质量大赛银奖。

汤沟特液

2001年，汤沟酒厂改制为国家控股的“江苏汤沟酒业有限公司”，2004年改制为民营企业，成立“江苏汤沟两相和酒业有限公司”。

88年汤沟大曲

家乡的酒——江苏汤沟大曲。 每个酒友都有自己心中的名酒，在我看来，来自酒友家乡的酒才是真正的名酒。 你的家乡酒怎么样？还是那个味吗？欢迎在评论区讨论。

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