春风送暖，万物复苏，新茶吐绿，又是一年春茶飘香时。4月7日，清明小长假最后一天，记者在位于信阳毛尖主产区的土门村碧源茶叶种植基地看到，碧绿的茶山上，采茶工星星点点散落其间，慕名而来的游人正在茶园体验采茶。
碧源茶叶有限公司位于信阳毛尖驰名产地、素有“五云两潭一寨一门”“一门”之称的浉河区谭家河乡土门村。近年来，该公司秉承“优质、高产、高效、生态、安全”茶产业发展工作理念，在茶园经营管理和茶叶生产加工上“下真功”，在茶叶质量安全上“出实招”，充分发挥土门村“五云两潭一寨一门”中的“一门”茶叶品牌优势，着力做大做强做优“一门”金字招牌，切实保障广大客户能够喝到顶级的信阳毛尖。
山上茶农忙采茶，山下工人忙加工。在碧源茶叶炒茶车间，机器轰鸣，几名制茶师傅正忙活着制作绿茶，空气中弥漫着醉人的茶香。“这是我们的工人今天刚刚采摘下来的鲜叶，经过信阳毛尖独特的制茶工艺后，才最终产出举世闻名的信阳毛尖茶。”公司负责人卫才贵告诉记者。
每到春茶生产季节，也是公司最忙碌的时候。“这些天，大家都是通宵达旦地工作，一天能制茶100多斤，吸引了不少外地茶客、茶商来此选购。”卫才贵说。
据了解，为了让顾客喝上一杯优质的原生态毛尖绿茶，该公司改变以往“规模连片”种植模式，积极推广“茶林间作”、“茶花间作”等种植模式，在茶园里套种桂花、板栗，或在茶园周边适当保留部分天然灌木林，确保植物多样性，有效预防病虫害的发生，源头上为生态有机茶园提供支撑。
同时，该公司将《浉河区生态有机茶园种植管理技术规范》、浉河区茶叶局的春、夏、秋、冬《茶园管理技术规范》编制成册，发到茶农手中，并在农闲时，邀请院校专家学者和浉河区茶叶局技术员，开展集中培训，鼓励茶农施用农家肥、有机肥，提升和巩固信阳毛尖的优良品质，依托高山无公害生态有机茶的优势和独特的炒制技艺，淋漓尽致发挥自己的优势，叫响自己的品牌。
此外，该公司实施“公司+基地+品牌”的经营模式，从厂房、机械、生产流程进行统一设计，建立高标准的茶叶加工厂，实现茶企业的规模化、标准化生产加工，不断提升茶叶生产加工标准化和清洁化水平。
致富不忘桑梓，爱心谱写芳华。作为当地一家带贫茶企业，碧源茶叶还积极参与谭家河乡的脱贫攻坚战，与谭家河乡土门村20户贫困户签订为期3年的《茶产业带贫协议》，每年为贫困户发放1000元的带贫资金，并为有劳动能力的贫困户提供适当的就业岗位。
“近年来，我们公司以‘一门’的茶历史之韵、茶文化之魂、茶山碧水之秀和茶乡文明诚信之风迎来了八方宾客，在种茶、做茶和卖茶上以诚为本，坚信践约，从不收购四川、湖北等外地省的茶叶以及田改茶等其他山头的茶叶，大力保护‘一门’品牌和信阳毛尖金字招牌，让广大客户能够真正喝上高品质的信阳毛尖，这是我们义务，也是我们的使命，更是我们肩负的重大责任。”卫才贵告诉记者。（文图、张因祥 彭延斌）