好地段好店铺推荐 (新商圈如何选商铺)

扯两句闲话,有朋友感兴趣问:一个普通便利店到底能不能挣到钱,再跟各位解释一下,任何行业能不能挣到钱,其实仅且唯一取决于谁在做,怎么做而已。但凡现在还能看得到的行当,即便是路边摆摊的,也肯定是有钱挣才有人干。

我想用更加直白的方式把自己经历过的事情分享一下,看过太多所谓的创业鸡汤、风投警示,其实最实在的不过是怎么干的,干得怎么样了,你愿意花时间看,我愿意花时间聊,仅此而已。

便利店毕竟不属于暴利行业,成本比较公开透明化,尤其是现在疫情拉低了大众的消费欲望,越来越多的人在意价格,薅羊毛的大军是日益壮大,以前都是女人才会对促销活动感兴趣,现在男人都开始参与进来,我遇到过一些回头客,基本上只买促销品,只利用各种满减折扣券消费。当然,这没有错,只是提醒各位要注意,消费方式、消费趋势、消费习惯的确实实在在的发生了变化。

先聊需要准备多少米,我不区分有些人提到的运营成本和固定投资,说白了,你知道多少钱能让门店正常开业就好。普通超市的投资大概在15-25w之间,连锁超市的投资大概在30-40w之间。私人小卖铺就不说了,这个预算真的可高可低,呈现的效果也是参差不齐,随后我可以单独开篇说一下,我自己做过的一个原创品牌便利店。按稍微有门面一点的连锁超市算,包括了备货(10w+)、装修(10w+)、房租(5w+)、设备(10w+)、杂项(2w+)。注意:我没有放大每一项的投入,这些基本上属于够用的状态,如果连这些预算都没有,千万不要冲动的凑合和缩减。

超市的毛利低,也决定了回款周期慢,前期的投入短了2年多,长了4年多才能回本,所以想做这个就必须做好长期攻坚战的准备,当然,也可以选择中途转手,至于能卖多少钱,那就要看你运营的好不好,很多做的好的店可以加价转手。如果为了转手,那就不能拖得时间太长,实在点说,以不超过三年的营业期转手参考,6成原价转,3成赔钱转,1成加价转。成不成看个人,没有那些挣钱干嘛不自己干,转手的都不挣钱的说法。

可能连锁超市的投入超过了绝大部分人的期望值,很多周围的朋友、亲戚都觉得手里有个一二十万,最少还不能开个超市干干,自己养活自己总没有问题吧。肯定没问题,只是你想做得好一些,想做的精致一些,想积累一些经验,就不要把自己的门槛拉得太低,无论是生理年龄还是心理年龄,60+往上的请恕罪,我可能真的不是针对你们聊这些。

其次,谈谈便利店前期准备工作中的选址问题,简单说就是路口或小区写字楼。甭觉着选个合适的地方有多轻松,其中的道道也不少。一个相对成熟的市场(比如说主城区、入住率超过8成的小区),基本上好的地方都会有各种门店占了,还真不是你多出点房租就能解决的事。

先说转角路口,俗称金九银十的好地方,为大客流提供了可能。优点是潜力比较大,客流不分时段,如果停车方便、没有台阶、没有绿化带隔离主干道的话,那就更好了。缺点是房租较贵,热闹点的商业街,房租往往都是10w-15w起跳(一二线请忽视,加个0我都不惊讶)。夜晚人少,不好评估消费群体,周边同行业可能较多,竞争压力大。还有就是日常经营的人力成本比较高,销售越好,需要的人就越多,薪酬支出也就越高,正常应该是良性循环,也有可能是恶性循环。

选择在转角路口,需要你尽可能的了解这个地方的流动人群,平衡好成本支出,位置不一定要选最明显的,米字交叉黄金角旁边第二、第三间都可以考虑。个人给个参考值,房租12w,保守需要日流水做到3500才能不赔钱。这个数字听起来可能比较大,只要不是主观自己单方面认为好的地方,做到不难,难的是能做到多好。不会评估人流就找专业人士看看,大致上就是早中晚,关键的时间点抽查统计人流、车流等直观的数据。

小区和写字楼比较类似,写字楼一般也都在商业街附近,之所以没有和路口并在一起谈,是因为在小区和写字楼的门店,在选址上注重的是出入口,是不是转角街头反而没那么重要。小区基本上就选在出入口第一间,甚至不太需要考虑第二、三间房子,“便利店”突出的就是便利,第一间的价值远大于旁边,超过第三间绝对不要考虑。

小区分新旧,这一项直接决定了入住率的问题,有没有人常住你总拎得清有多重要吧。旧小区的常住人口(注意啊,不是装修了多少户,是“常住人口”)超过8成,800户以上完全可以养一个便利店。如果入住率低于5成,或者小区户数低于1000,建议直接pass,除非你有养店一两年的魄力。新小区基本上在招商阶段就预租预售出去了,不管是物业还是业主,不要等到周边都有门店了才去打听,好事肯定轮不到你。如果你觉得位置不错,已经有人开店干别的,也可以直接联系房东,尝试培养培养关系,万一哪天轮到你呢,机会总是留给有准备的人。

整体而言,选好地方,基本上成功了3成,6成交给合格的操手,剩下的1成交给运气。选址先说这些,因为具体情况永远具体分析,随后会说经营中的人员薪酬等问题,欢迎讨论,拒绝盲目,实践是检验真理的唯一标准。