位于经开区的中垦乳业（陕西）有限公司是中垦乳业成立之后的第一个全资子公司，也是陕西省第一家全产业链的乳制品“中”字头企业。本着“本地化、新鲜化、高端化、组团式”的发展理念，中垦乳业着力打造“华山牧”品牌，将科技创新和工业旅游相结合，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控至售后服务各个环节的全程可控，为消费者提供安全、健康的乳制品以及新鲜有趣的生态体验。
我现在所在的位置是渭南经开区中垦乳业前处理车间，大家看到我身后的这套设备是中肯乳业引进的全球顶级乳品设备供应商利乐公司的杀菌系统，与以往车间不同的是，这个车间会比较安静，无需人工操作，全自动化的生产设备保证了乳品的优质口感。
中垦乳业生产部经理运登飞：该设备下面配置的仪苗、仪器，阀门都是全球领先的，在整个生产过程中按杀菌的温度，时间、压力进行了严格的监控，确保了产品质量，保证食品安全，再次，我们采用了科学合理的杀菌工艺参数，最大限度了保留了牛奶中的活性物质不被破坏，保留了新鲜，锁住了营养。
据技术人员介绍，与传统的超高温杀菌相比，巴氏杀菌是一种利用较低的温度，既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。除巴氏杀菌机以外，在中垦乳业的整个前处理车间，配料、发酵、袋装等系统的应用，实现了整个生产流程的全自动化和无菌化。
我现在是在中垦乳业的中控室，所有设备的运行画面在这个屏幕上一览无余，工作人员只需要在操作台上操作，就可以实现对所有设备的全自动化操作。
工作人员介绍，中控室能够实时监控生产环节各项指标数据，及时发现生产环节中出现的故障。
从鲜奶接收、配料、杀菌、发酵、袋装，每一个按钮、阀门都在中控室的电脑上有着显著标识，各系统之间通过数据集中管理平台，进行数据集中及数据交互，实现生产全过程的智能管控。
中垦乳业 前处理中控操作员 苗宇：中控每天还有一个职责，就是每天用过的这些罐还有管线都可以通过CIP进行清洗，大到每个工艺流程从中控都可以直接控制，小到每一个泵，每一个阀，他的工作状态都可以观察到。
奶源，是乳品生产的第一车间，也是整个乳业良性持续发展的生命线。为了从源头上消除质量安全隐患，中垦乳业在大荔建立了自己的养殖基地——华山牧场，就近的奶源地，不仅缩短了运输链，更有效保障了奶品品质。中垦乳业更人性化的地方在于，消费者不用去牧场，就可以直观的看到牧场的养殖情况。
这里就是我们的VR体验厅，您在这里可以带着我们的VR眼镜可以身临其境的体验一下我们的牧场和工厂。
除了VR体验之外，在中垦乳业（陕西）有限公司，这里还建设起了全长200米的参观走廊，消费者可以近距离的看到牛奶的整个加工生产过程，直观的了解牛奶的起源、发展、工艺，可爱的卡通形象设计增加了可观赏性和趣味性，在旅游中增添了科技、工艺和文化元素，满足游客求知欲，使乳品生产看得见、摸得着。体现了中垦乳业和消费者之间公开、沟通的互动模式。
中垦乳业（陕西）有限公司 总经理 杨伟：中垦乳业优质乳加工基地，西北低温样板工厂，华山牧工厂终于竣工投产，华山牧品牌致力于给消费者提供高品、优质、安全、营养的乳制品，满足消费者多元化、定制化、优质化的需求，现代化的加工工厂和设备工艺以及互动好玩有趣的浏览体验厅，在渭南经开区等你来。