2020年西南政法大学一共有本科毕业生4341人、硕士生1982人、博士生136人毕业，本科毕业生占总毕业生人数的67.2%，本科主要讨论本科毕业生就业情况，不涉及到研究生就业部分。
学校本科毕业生来源于13个学院，其中民商法学院479人、法学院472人、经济法学院483人、行政法学院450人、商学院426人、经济学院401人等6个学院人数超过400人，国际法学院314人、人工智能法学院308人、政治与公共管理学院259人、刑事侦查学院274人、新闻传播学院234人等人数较多，人数较少的外语学院156人、马克思主义学院85人。
本科毕业生专业分布情况，法学专业占比达到56%，金融学4.5%、英语3.6%、国际经济与贸易3.4%、行政管理3.2%、侦查学3%等，其它17个专业的人数占比较低。
2020年西南政法大学本科毕业生中，生源来源占比，重庆占53.24%，四川200人是最多的省外生源地，其它超过100人的生源地有河南、山东、广东、安徽、湖南、江苏、福建等7个省市。其它如西南部分省市生源很少，如贵州69人、云南68人等。
学校毕业生流向，留在重庆本地就业的占比达到43.3%，去向四川就业的占8.9%、广东8.6%、北京4.4%、出国占3.4%，其它省市去就业的人数占比不是很高了。毕业生选择升学的人数占比为32.1%，去向*党**政机关就业的占比6.6%、事业单位就业为1.7%、国有企业11.8%等。
学校本科毕业生整体就业率为89.2%，其中思想政治教育、政治学与行政学、金融学、知识产权、市场营销、行政管理、国际经济与贸易、劳动关系、侦查学、审计学、会计学、公共事业管理、经济犯罪侦查、刑事科学技术等专业就业率超过90%，也是超过平均就业率的14个专业，低于80%就业率的专业仅有新闻学一个专业，就业率也达到了79.8%的水平。
作为西南政法大学的王牌专业，法学专业的就业率略低于平均水平，为88.1%。毕业生平均月收入水平为5245元。