今天是农历正月初七，听老一辈的说是什么“人日子”要吃面条，从小耳濡目染的，渐渐也就习惯了这个传统，可能很多人都是这样吧，不知道原因就是因为“习惯和传统”。
我哥去年十二月投资开了个面馆，我就是开业的时候去过，今天赶上“吃面条的日子”，抱着遵循传统、不给他添乱的原则，我就在附近逛了一会，想着错开饭口的时间去捧个场。
如上图，我到店的时候已经是下午一点，单号已经是195号，在我吃面等餐的过程中陆续又来了8桌到了203号。看他一直在忙就简单聊了一下，他说早起就开始忙，提前一天背了很多面，今天客均单价在40元左右，因为过年了很多人都会搭配点个小菜和饮料，有些一起来的一单就四五个人100多。
他说“一碗面12元，成本也就2-3元，肉串4元，成本1块多，小菜8元，成本2元，饮料先不提，综合利润率在70%左右；今天到目前下午1点，200单营业额已经近8000元了，今天一天人工其他成本也就1000元左右，总的下来5000元的利润肯定是有了”。
听到他说的我不禁感慨，的确，人们盼望过节、放假，是一种心理的慰藉，春节一年到头和家人团聚，初五迎财神爷放鞭炮，初七吃面条，人活的是一种信仰。也正是因为这种信念信仰，很多行业在夹缝中生存了下来。像卖鞭炮的、卖粽子的、卖月饼的厂家和经营者，如果没有了中国的传统和节日，他们甚至都生存不下去。
不得不说，我哥的面馆今天真的应了节日赚到了，我记得这个月的十七、二十七好像都有这个说法，希望他生意兴隆、财源广进。
再看我今天去过的商场人来人往，要的是那种春节的气息、熙熙攘攘的感觉，电商完全的做不到就是实体店“实”的感觉。这应该就是实体店唯一能跟电商抗衡的点了，也是经济发展留给未来实体行业留下的唯一出路。