乍寒还暖，在这个刚入冬不久的时节里，如火如荼的第九届重庆火锅节在江北北滨路金源时代广场盛装亮相。
无数市民来吃热闹，是一大卖点；然而，各路行家聚集于此，钻门道才是最终的目的。
跟随小编逛一逛，或许会在热闹中萌发出一些冷思考。
巴将军的食品展、文化展以及微火锅，似乎在告诉人们：我的触角正在伸得很长了……
这几年，鲜货火了，一塌糊涂。
其实早在很多年前，鲜菜就开始火了，只是总感觉少了冬天里的一把火。
穿樾，重庆火锅业界的一匹黑马：
旗帜有多鲜明，市场有多超越！
擂神也是如此，老板的超级神车，成为品牌崛起的强大引擎。
玩车的同时，顺便把火锅玩好，是件让人多么羡慕的事。
小木凳，也就这两年左右的时间，迅速打开了全国加盟连锁市场。
“蒸”这一烹饪技术，似乎和火锅没有半毛钱关系，但是他来了，有点猛。
秦妈火锅带来的这一个大咖，无人不识？！
巴倒烫，来自南山，一店独大，源于老板及其团队无比强大的内心。
重庆味道，总是如此的诱人，食欲倍增。
巴渝汉家，打的是重庆人性格的牌子，总觉得爆发点还没挖掘出来……
涨格，把一锅九宫格烧开，然后水涨，冒格格……细细品味，很形象。
大家都想吃火锅不洗碗，让洗碗机有了很大的市场。
这世界懒人越来越多，做火锅也是如此。
火锅皇后再度出山，美其名曰“自然鹅然”。
如此超然再现，我等有什么理由喊累的？
广州赛贝，已经从电磁烹饪，延伸到餐桌和椅子的工厂化生产。
老板张辉兵，更从实验室走出来，把茶叶的精华，溶入到火锅里……
猪圈火锅的吉祥物，很萌。
创一个肥猪火锅，说不定也很火！
你是喜欢墙上的那一头，还是摆在门口的这一头？
如今，吃一顿火锅大概要多少银子，自己算算。
好久不见德渔府，如今亮相火锅节。
老牌子如何打翻身仗，来火锅节战一战，比一比。
闹江湖，网红招牌，广告语有意思，敢写！
曾经有老饕说，吃火锅的乐趣重在锅里捞来捞去；
如今节奏太快，吃火锅的“升降机”已经来到，有市场不？
无烟火锅，无烟宝深耕了很多年。
面对众多竞争对手，无烟宝专注工厂生产，专业制造的工匠精神非常难得。
卖酒，还是卖筷子，外行如我真有点弄不清楚。
一款拟人化的牛油品牌，正在杀出一条血路……
火尧火锅，店名有什么深刻的含义和丰富的哲理，真一时想不出来。
一只有点粗糙但不失可爱的青蛙王子——商家为了吸引你的注意，真是脑壳都想痛了。
这个“大队长”几十年来，不管春夏秋冬，露的是光脚，穿的是草鞋，不服你试试？
一斗做店名，你怎么看？
渝珍，从老鸭汤到底料厂，再到火锅，这一条路很是漫长，但收获也不少。
鲜果汁，总和瓶装饮料难分天下，这一商家说已经标准化了。
渝协沈老板，一心展示他的炒料设备，那是他自己搞出来。
他经常声称自己在工厂一天能炒很多吨底料，靠的就是这个宝贝 。
有一种香卤汁叫“性本善”！
原来只是一个经销代理商的刘总，被生产厂家夹在中间走投无路、气急败坏，于是研发产品办厂，他的香卤汁一战成名。
食材大佬庆龙凤，和火锅行业走得很近。
这一套面具，是不是太热了点？
渝宗这么火，路也很坎坷。
一串20元，小编表示吃不完。
乾矿双层心型锅，超温馨有爱的一款。
“天下第一大火锅”的青春表演，时代感很强。
老五一火锅，老故事新市场，这两年加盟连锁市场慢慢形成规模。
帅哥美女，不作评价，路过。
麻将宴，重庆火锅真是太能折腾了。
一个卖调料的，怎么尽是言子？
土家妹子，好想跟她们回家，不再回重庆。
是不是土豪呀？这么有范。
拥挤的城市，已经把人压得喘不过气来；
好想得到大白的拥抱，让我永远不会老。
火锅节，办到了第九届；
重庆人和火锅，已经难分难解。
火锅行业迅猛发展，对香油和美耐皿餐具需求量巨大。
本土品牌“馨田”，已经成长为重庆火锅行业香油领域的主导品牌，成为3万家火锅店的选择。
晋辉餐具，也因此做大做强，成为重庆火锅行业密胺餐具领域的主导品牌。
人很多，然而，每个人都很孤独。
一个人的火锅因此诞生。
30元吃饱，约吗？
70后，一个年代的火锅。
闲余时间，参演的美女也来照张相留念。
一锅红汤料倒下去，油水立马分离，分别从两个孔流出……
这样的高科技产品，应该很快就火起来了吧？
这家展台很漂亮，看了很久，不肯离去。
号称涮几秒就能吃的海带苗。
唐伯虎点秋香？
辣椒和花椒，重庆火锅行业永远的“主打歌”。
如此返朴归真，是不是有点过了？
食都文化 横山 徐松 千千 采写
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策划：张定剑