唐山街头有一种美食，也是非常受欢迎，开的店也是一家接着一家，每个大街小巷，从头到尾，经常见到的美食，那就是驴肉火烧！并且都是不太大的小店，或者是夫妻店，也不雇佣什么店员，就是一家人自己开一个，最主要的是唐山的驴肉火烧店，都很火爆，里面喝小酒，吃火烧的人还真是不少，今天小编就随便找了一个小店，走了进去！
看着墙上贴的菜谱，点了一碗驴肉面，一块驴肉火烧，在等待火烧上桌的时候，小编无聊，点了一盘小菜，拍黄瓜，再配上几粒油炸花生米，边吃边解闷，边等待火烧上桌，由于店里吃饭的人太多，估计这驴肉面不会太快啊！
桌上小店自己炸的辣椒油，看着非常诱人，小编提醒各位网友，这可是好东西，大家不要多吃呦！不能超过七勺，要不太辣！
火烧上的非常快，摆到眼前的时候冒着热气，驴肉加焖子加尖椒！外酥里嫩，香气扑鼻啊！刚出炉的火烧滋滋冒油，难怪这么受人追捧，主要是太解馋！都说天上龙肉，地上驴肉，并且驴肉是养生进补的佳品，适宜男女老少，都可以吃。
坐了足足有二十分钟，驴肉面上桌了，配上香葱香菜，红色的西红柿打汤底，这颜色怎么样？非常好看，非常诱人吧！说实话就是面上的驴肉切的属实有些薄啊，店老板的刀工十分了得，怎么可以切得这么薄，也不知道现在驴肉什么价位，总之，这两片肉，太少了！不够吃啊，也就是有个肉味！
赶紧先喝一口面汤，西红柿熬制的汤底非常鲜，甜鲜那种口感，主要是和驴肉片通过热面汤的蒸汽融合，挥发出刺激味蕾的美味，让人解馋，面条劲道，汤汁浓郁，老板手艺不错！已经晚上九点半，看这小店里还是座无虚席，你就知道唐山人是多好这口了。喝着小酒，吃着小菜，再配上几口驴肉，这小日子太幸福了！
很多网友给小编留言，都说小编太容易知足，太容易感到幸福，很多网友都跟小编叫唐山幸福哥，哈哈，难道不是吗？创业的路上，怎么能够不知足，怎么能够不幸福！因为有这么多网友关注我，给我评论，小编更是幸福！就是小编纳闷，这么多驴肉馆，这么多卖驴肉火烧的，我们的驴够吃吗？有这么多的驴给我们吃嘛？唐山附近哪里有养驴的呢？唐山这个城市太神奇了！