魔都的粤菜馆向来数不胜数，光米其林榜上有名的就有数十家，但小资君私心认为这些歪果仁评出来的星星并不能代表什么，好不好吃当然还是我们自己说的算！
听说这家低调奢华有内涵的粤菜在上海一火就火了十几年，牢牢抓住了万千食客的心，小资君倒要看看有什么厉害的。
由香港主厨操刀的正宗粤菜
这是一张有声音的图片，看看这位烧腊大厨的面相，想象一下小资君听他一口流利的港普时的一脸懵逼。
小资君本人无误
据说总厨是香港名厨出身，经验丰富，做的一手正统粤菜，食材也都是由指定供应商提供，每日新鲜采购，原产地直达，所以餐厅里大部分菜品也都是每天现做，售完即止的，最大程度地保证了食材的新鲜和美味。
环境儒雅，凸显文人之风
一进门，天花板上写意的毛笔刷造型、地上古朴的青砖、还有毛笔状的走廊灯，遒劲的根雕，儒雅的古代文人气息扑面而来。而彩色琉璃屏风又透露出些许的香港风格，古代与现代的结合，细节处非常用心。
大厅里的水晶吊灯富丽堂皇，暖黄色的灯光让人感到柔和舒适。就算是大厅也完全不会感到一点局促。
大小包厢也是应有尽有，完全可以满足食客们家庭聚会，商务宴请的各种需要，每个包厢还有特定的装修主题，宝贝们喜欢哪一间呢？
吃的到的香港味道
深井靓烧鹅
金黄微焦的表皮，完整的摆盘，看起来就超有食欲啊。香港知名酒家出身的烧腊主厨介绍说，选用广东的黑棕鹅空运而来，这种鹅肥而不腻，肥瘦相间。腌制半个小时之后，放进炉中，必须一炉火一口气烤出来，这样的鹅肉皮薄又脆，肉质也十分细致，搭配店家秘制酸梅酱，鹅肉的本味被完美地凸显出来了。
看看这一大排的烧味，口水都快流出来了！选择恐惧症的亲们来一份烧味拼盘也是很棒的选择呢。
古法扣羊腩
秋冬就是要吃羊肉啊，暖胃又暖身。选择了肥瘦适中的羊腩部位，每一块羊腩都是从骨到瘦肉到肥肉到皮的完整组合，加入了腐乳和柱候酱，下面还有可持续加热的瓦斯炉，慢慢吃也不用担心会冷掉，越煮越有味道，来上一碗，整个人都不会怕冷啦~
宫保富贵虾
有没有和小资君一样爱吃富贵虾但是剥起来又嫌累的亲故！这道宫保富贵虾简直就是我们懒癌的福音！富贵虾活挤出虾仁，然后包浆油炸，融合了四川的宫保的做法，吃起来外脆里嫩，香气四溢，有种野性的感觉！
干煸肉蟹粉丝煲
看好了，这可是澳洲进口大红蟹呢，每一只都在三到四两至半斤，肉质非常饱满，粉丝吸收了肉蟹的鲜味，吃起来满嘴海洋的味道！对了哦，蟹的的品种还可以自选的哦，想吃什么蟹点什么蟹不用蟹！
清汤萝卜牛腩
这道清汤萝卜牛腩也是秋冬点击率非常高的一道菜，牛腩部位与萝卜的搭配就是黄金搭档啊！上面点缀的炸蒜蓉简直是神来之笔！口感要不要这么丰富啊！
田园四宝蔬
蔬菜都是有机的。看似简单的蔬菜，其实非常考验师傅的功夫。只有刚刚好的火候才能尝到这样清脆爽口的蔬菜，非常解油腻哦。
说了半天粤菜，怎么能不提粤菜的精髓——点心！
虾饺皇
提起粤菜点心，大家最爱的一定是虾饺皇。虾很饱满，肉馅打得很紧实，吃起富有弹性。皮质同样劲道十足。
鲜虾腐皮卷
总是怕腐皮炸过就油，但这道腐皮卷却没此顾虑，腐皮炸的金黄香脆，里面的虾肉也是清清爽爽，吃起来十分有嚼劲，又不会觉得油腻，配上酸酸的蘸料恰到好处。
绿茶香芒卷
外皮是煎过的但并不会很油腻，里面裹着芒果丁和白芝麻。一起吃感觉很清新，是其他家吃不到的味道哦~
杨枝甘露
颜值很高，自带仙气的杨枝甘露，芒果酱汁的味道十分浓郁，清香甜润，再加上些许西柚果粒的点缀，真是清爽极了。
同时，在大上海时代广场B1层近期还有新店登陆哦，乌冬面专门店“丸龟制面”、创意居酒屋“极面”、港式茶餐厅“潮民冰室”、日式手作茶饮店“恋暖の初茶”，快来试试吧！
店名：翰林轩
地址：淮海中路99号大上海时代广场5楼
电话：021-61039618
人均：164元
