一说白酒，大家脑子里浮现的肯定大都是，“茅台、五粮液”等等这些酒质一流，价格极高，并且耳熟能详的大牌名酒。

但是要说作为日常口粮酒，这些一线名酒属实是不太现实的，口粮酒口粮酒，说的就是我们可以经常买，口感好并且价格实惠亲民的才算是口粮酒。

现如今，最受大家青睐的“牛栏山”，就是大多数酒友的必备口粮酒之一，15块钱就能买到一瓶，一年都可以卖出上百亿，简直就是白酒行业的传奇。但是，也有不少人感到不理解，明知牛栏山是勾兑酒，为何还有这么多人喝呢？

为此，笔者特意向身边爱喝酒的朋友讨教一番，得出以下2个结论。

价格实惠

对于老百姓来说，下班和朋友小酌两杯解解累，肯定是不会选价格上千的酒，与之相比牛栏山的价格反倒更适合，大家都喝得起，就算经常购买也不会有压力和负担。

定位明确且方便购买

牛栏山一开始就在配料表上标注出来有食用香精、液态法酿造，直接就把自己是勾兑酒告诉了广大消费者，主打低端勾兑酒，找对了市场，所以精准的市场定位让牛栏山的确吸引了不少人。

打开市场之后，牛栏山迅速占据了各个大小商超的货架，方便大家的购买，这种便利的方式也是不少酒友选择牛栏山的原因。

总而言之，牛栏山能走到现在这个地步，靠的还是其自身独特的魅力，说到最后，这喝酒啊，还是要喝口感好的。

白酒市场的酒千姿百态，要是喜欢喝酒，想尝试下别的口感，不妨看看这2款纯粮酒，好喝不贵，被不少酒友当成日常口粮酒来喝。

全兴大曲

此酒是一款老牌名酒，也是川酒的六朵金花之一，随着水井坊的日益发展，全兴大曲知名度早已不如从前，但品质从未改变，深受老酒友们的认可。

这款纯粮浓香酒，是由传统工艺百年老窖分层堆糟酿制而成的。成酒香气幽雅醇厚，馥郁怡人，入口时陈味较为明显，刚开始闻起来不算浓郁的窖香，此时也渐渐清晰起来，回味悠长，清甜爽口，没有杂味，是一款性价比很高的口粮酒。

汉台祝公酒

此酒是贵州非常出圈的一款纯粮酱酒，酒厂跟茅台酒厂相邻，与茅台享有同等优质的酿造环境，不仅如此，该酒的酿酒原料和工艺也都跟茅台保持一致，因此汉台祝公酒口感有八九分茅台的风韵，不过该酒主打低端平价路线，所以酒友更喜欢称它为“平价小茅台”。

它的酿造人王正贤，已有40余年的“茅系酱酒”酿制经验，是盛名在外的国家酿酒大师，还是茅台家族开创者“王茅”的后代，对酿酒有着非常大的执念，并且要求做就要做到最好。

因此，在酿制此酒时，所用原料必须是当地特有的“沙”粱，这种高粱精选之后再集中筛选一遍，选出其中皮厚粒大、单宁和淀粉物质高的耐蒸煮的高粱，取用的原水也是当地非常有名的“美酒河”之水，然后采用酱酒独有工艺“12987”，历经一年时间在多道工序的打磨下酿制而成。

此时酿制而成的酒还不是最终的成酒，基酒还需要在泥窖中封存6年，并加之10年老酒调味，保证此成酒自然老熟的风格和醇厚的口感。

成酒打开一瓶，便能闻到十分浓郁的酱香，倒上一杯，粘稠微黄的酒液随着酒线渐渐落入杯中，轻啜一口，清爽细腻的酒液伴着淡淡的粮香，滑入喉中，幽雅醇厚，满口生津的口感，都令人回味无穷。