一块甜蜜的糖,一杯红糖姜茶, 驱散腊月所有的寒意, 温柔以待每一天。太平天国故里盛产甘蔗,还出手工巧匠,运用土法作出一块块甜甜的红糖,造福乡里。

十九大提倡的是大力发展农村,想到家乡的田地,种甘蔗,做深加工。
初春中生长的甘蔗苗,是农民的盼头,希望有个好丰收,赚更多的钱过上小康生活。

欣欣向荣成长的甘蔗,经典纯正红糖的摇篮。为保障甘蔗的质量,亲力亲为志在要做出最原汁原味的土红糖。但愿天道酬勤!!
正在收割甘蔗的农民。表示这批甘蔗已经砍得差不多,榨蔗煮糖工作已经接近尾声,等到下一批收成继续做更好的土红糖。
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砍甘蔗累了,跳下舞蹈,大家说说这样做好不好?

翻过十八山来到大瑶山的深处,为了找寻最好的原材料老火姜。

运气不错,找到种在杉木下的隔年老火姜

运下山,老火姜。搬运特别辛苦,想到更多人享受到甜甜的土姜糖,脸上的自然而然的露出笑容,干苦力值得。

满载而归,都是老火姜,姜糖土红糖的标配材料。

生火,开榨,煮甘蔗水

煮甘蔗的炉子,土红糖就得用土方法提炼
正在沸腾的姜糖水
雏形刚现,下一道工序就是均匀搅拌姜红糖水,目的是冷却,磨得细腻,滑口的口感

冷却到一定的温度,入模具。
冷却后,土姜红糖就成。大家说说,在乡里做这样的一间作坊,运用土法造糖,值不值得?大家喜欢这样做的糖么,请提建议,谢谢