都说疫情过后才知道什么最重要！
什么最重要？
身体健康最重要！
要想身体好，好好吃饭很重要！
然而，新手小白，不爱吃肉的人怎么补充营养？
需要吃萝卜止咳化痰的人怎样吃到快捷好吃的菜？
萝卜炖鸡蛋，好吃营养易上手的快手菜送给你！
下面，就让我手把手教你吧！[可爱]
白萝卜，或青萝卜，洗净切丝。能切多细切多细，这个算看手艺。新手小白切不了萝卜丝，萝卜条也可以。只要自己不嫌弃就好！[大笑][大笑][大笑]
鸡蛋打入碗里，搅碎。如果是一人份，一个蛋就可以，奢华点两个蛋，做出的菜就黄灿灿，好看到绚烂了！[可爱]
当你做这些时，记得在炉子上烧开水。这个菜是个汤菜，开水是关键！
准备工作做好后，开火，锅烧热后放油，炒鸡蛋。炒好鸡蛋碎倒出备用。
锅里再加油，油热后葱姜爆锅，放入萝卜丝，翻遍到萝卜丝变软。
注意：此时不加任何调料！
萝卜丝炒软后，倒入预先烧好的开水，加入炒好的鸡蛋碎，盖锅焖煮。
大约三到五分钟后，锅里的汤炒的浓白了，萝卜也彻底变软煮熟了。开始调味儿。
调味儿很简单：
一点点盐，不要多。这个菜老少咸宜，也可做病号饭，所以可以略微淡一点儿。
胡椒粉，我一般放白胡椒。要多放，多到你可以承受。
胡椒粉先放到勺子里，加一点水，用筷子搅一下，让胡椒粉和水融合在一起，成糊状。之后再放到锅里，搅匀。
OK啦！
出锅，上桌，来吃吧！
这个菜配米饭，配馒头都不错。菜里有汤，不用再做汤。一碗喝下去，身上热乎乎的，舒服极了！
快来试试吧！
#我的生活也是头条#