在家做小奶糕拿不出来 (如何制作小奶糕)

多数孩子都爱吃坚果和蛋糕。那么坚果+蛋糕会做出怎样的快手点心呢?这次教大家做的这款小奶糕,营养全面,不上火,还可以说“零难度”。不需要烤箱,蒸笼一蒸即可完成。

如何做小奶糕,如何制作小奶糕

各位在做这款点心的时候,可以随心调整自己的坚果配料,比如可以将椰奶换成牛奶,再或是将干果换成其他的水果干。

操作时间:大约20分钟

操作难度:菜鸟都能做

制作工艺:主要就是蒸

如何做小奶糕,如何制作小奶糕

材料:低筋面粉 50克;椰奶 80克;鸡蛋 一只;葡萄干 适量;无花果 二粒

步骤

1.将干果倒入温水里浸泡至软,切粒待用。

2.将椰奶倒入到面粉里,搅拌均匀,然后将鸡蛋打入到面糊里打均匀。

3.将容具周边抹上油,然后底部放上油纸,将打好的面糊倒入到容具里,然后撒入切好的干果后静置10分钟。

4.将保鲜膜封起来,然后扎上一些小孔,以免蒸的时候有水珠。

如何做小奶糕,如何制作小奶糕

5.锅里放入水,将封好的面糊放入锅里一起隔水蒸大约30分钟左右即可。

6. 出锅后放冷,然后倒出来,切块,即可享受美味的小奶糕了。

提醒的是,干果方面,可以放蔓越莓或是其他干果。但是最好要切碎,尤其是给小朋友吃的,切碎一些会比较好咬。而且给孩子们吃的,尽量不用放糖,干果的甜度已经足够了。由于比较方便做,所以最好是现做现吃,如果做多了放在冰箱里会变硬,就需要再复蒸一下才可以给孩子们吃。