作者：北部战区总医院 主管药师 柴智
“ 茶，我们真的懂吗？
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草经》一书，它是世界上最古的一部药物书籍。茶是最初作为药用进入人类社会的。《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”如今科学及医学高度发展，我们又真的懂茶吗？
茶在古人心中的功效是如此强大，堪称“神药”！
在现今，如果是以茶送药能否得到更佳的疗效呢？
答案可能让大家失望。
以茶送药这个问题不能一概而论，因为茶叶中的某些成分对药品的影响是非常大的。
茶叶中富含鞣酸，而鞣酸和许多药物发生反应形成一些不容于水的物质，会影响药物的吸收利用及药效。
下面举几个常用药因与茶中的鞣酸起反应而不能同用的示例，抗菌类药（青霉素、头孢菌素）；抗病毒类药（利巴韦林、更昔洛韦）；改善供血不足类药（丹参、红花、红景天）。
除了鞣酸对药物的影响外，茶水有兴奋神经的作用，这就可能与另一类药效发生冲突，如镇静催眠类药（安定）。
茶在应用中竟有这么多的不稳定性，它在您心中它是否已走下神坛了呢？
“茶”在从古至今的传承中，还有被人们错误的应用：
“茶叶蛋”想必很多人都非常爱吃吧！但你不曾知道，茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
“酒后饮茶”是不是很多人都有的习惯呢？
本想喝茶可以润燥解酒，消积化食，但酒后的这种行为对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
由于我们的不懂茶，是不是又感觉自己犯了错误呢？
茶在已并非“神药”
所谓的代茶饮也并非都对人体都有易，以茶送药更是不可取的行为。
只有我们多对茶进行了解，才能更好的传承茶文化，才能更好的应用茶的药用价值。
让我们共同学习做个懂茶人！
审稿专家：北部战区总医院 主任药师 赵庆春、副主任药师 孙雪
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