金樽酒厂高端酱香白酒品牌金樽吟是一款非常具有品牌底蕴的酒，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月” 暗合了人们追寻肆意的人生愿望。
“这酒绵滑，和酒本身所具备的一个劲道结合的刚刚好，喝过金樽吟的都夸，这酒非常难得” “懂得收藏时间的人，都说这酒好，金樽吟，我喝了不错，你也试试”这是金樽吟品牌代言人张丰毅姜武对于金樽吟的“品鉴报告”，听了不禁想自己尝试一下。所以今天，我们一起来深度测评。
很多人说评判酱酒好不好在于饮后“不上头，醒酒快”，这一点是纯粮酒的基础，今天咱们要从观色、闻香、品味、定格等多个维度，对金樽吟进行品评和判定，再去综合评判，毕竟喝酒喝的还有口感和过程。
观其色
所谓观其色，是指通过肉眼去观察酒体的色泽、透明度等。
优质酱香酒，酒色略带微黄，这是由于在长期贮存的过程中，通过陶坛透气性的氧化还原反应，形成了联酮类的物质，是天然赋予的特征。
金樽吟酒体清澈透明，酒色略带微黄，酒杯杯壁上的酒线轮廓清晰，平滑连绵，稠润不坠，像珍珠项链一般。酒滴回坠杯底时，可以看见，先前的珍珠链纷纷垂落，呈钟乳状酒线，这就是传说中的美人泪。
闻其香
优质的酱香白酒，酒香舒适而优雅，悠远而绵长，通过闻香可体会到酒的幽雅细腻与丰富层次。比如金樽吟，开瓶后酒香飘逸，慢慢嗅闻可以逐步感受到水果香，植物香，粮香，陈香，曲香，焦香，醛香等等。将杯中酒倒干净，放置5-10分钟左右后，嗅闻空杯仍可感受到多层次的香气，如水果香，植物香，陈香，曲香等，香气幽雅持久。
这些香气不但来源于赤水河畔所产糯红高粱本身的粮食香气，还有坚持12987大曲酱香白酒酿造工艺所产生的发酵香和蒸馏香，以及经过岁月沉淀酒体自然老熟所产生的陈酿香。
尝其味
尝味分为品味、后味和回味。品味主要利用身体感官，感受酒的醇厚和丝滑。
将酒杯送到唇边，轻缓地咂一口金樽吟，使酒液逐渐布满舌头，轻轻搅动，可以感受到酒体的多重味道，如酱香、陈香、曲香、醛香、花果香、焦香与糊香等，整体感觉酱香突出，口感丰富细腻。
落口下咽，感觉细腻圆润，后味绵长，余味净爽，不拖不沓。下咽后迅速呵气，让酒气从口腔鼻腔喷香而出，香气丰富绚丽，层层绽放。
对于金樽吟来说，观其色、闻其香和尝其味，三个步骤相得益彰而各有其趣。整体来看，金樽吟不但具备高端酱酒酱香纯正、酱香突出，口感丰富细腻的典型特征，符合资深酒友对一款好酱酒的评判标准。还具备比较突出的特色：品味见酸、甜、苦、辣、涩、咸、鲜，品香见酱香、陈香、曲香、醛香、花果香、焦香与糊香，酱酒七味七香俱全。
相比茅台的浑厚，金樽吟有所不同。好比美人，独具其美。最后，还是要感谢造物者和坚守初心的酿酒匠人们，让我们可以在美酒中体味不同的欢喜和相同的匠心。