一个臭皮匠 (一个臭皮匠怎么做可口的披萨)

一个臭皮匠怎么做可口的披萨,一个臭皮匠

在Vintage(复古)文化爱好者的眼中,由皮革制成的一件夹克、钱夹、一双鞋履或是一条精致的表带,都是绝对无法抗拒的*物尤**。而说到皮革,就不能不提到芝加哥那家有着“皮皇”美誉的Horween皮革公司。

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Horween皮革公司成立于1905年,创始人Isidore Horween曾经是一名乌克兰的鞣皮学徒工,生活在基辅。1893年他拿着一些皮革样品来到芝加哥参加世博会,并得到了一份在当地制革厂工作的机会,便选择移民美国。

12年之后,他在芝加哥的Division大街成立了属于自己的皮革公司。在当时的时代背景,芝加哥是美国主要的肉类加工业中心和主要的铁路枢纽,他的工厂就设立在离原料来源地不远的地方。五代人的传承与发展,最初的理念也得以延续,在竞争对手偷工减料的时候,Horween皮革公司一直生产高质量的产品,如今已经发展为全球最大的马皮供应商,还是NFL和NCAA等联盟橄榄球皮革多年的独家供应商。

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1911年,Isadore Horween开发生产了chromexcel,Horween皮革公司最为传统和经典的一款皮料,而要了解chromexcel,先要了解制革的两种不同的方法:铬鞣和植鞣。

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铬鞣,也被称为矿物鞣,是一个比较现代的制革过程,它更为快速,整个过程通常只需要一天。这样生产出的皮革颜色更为一致,耐水性更好,但会降低皮革的可塑性和舒适性,并且会散发出化学品的味道。

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而植鞣主要使用植物鞣料和植物鞣质,制革过程更加天然,从不同的植物体内提取单宁、植物多酚等能使生皮变成革的多元酚化合物,也就意味着植鞣比铬鞣要耗费更多的时间。

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而chromexcel做到了两全其美,它结合了铬鞣和植鞣,用食品级牛油和化妆品级蜂蜡等独门配方进行热脂处理,然后用手擦拭掉皮革表面的苯胺染料,保持皮革的天然纹理结构。出产一张chromexcel要耗时28个工作日才能完成,需要89个独立的加工过程,会用到工厂5个楼层的设备,才让它拥有如此独一无二的质感。在第二次世界大战期间,Horween皮革公司成为了美国海军陆战队防水鞋的官方皮革供应商,由chromexcel制成的军靴就曾踏上过北非战役的战场。

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chromexcel堪称经典,而Shell Cordovan马臀皮,则堪称是镶嵌在“皮皇”王冠上最闪耀的宝石,没有一种皮革可以与之媲美。Shell Cordovan确切的说并不是整个马臀部的皮革,而是在马臀部皮肤下两块平肌膜,只占整个马臀部的八分之一,大概刚好够制作一双皮鞋,而相比前面介绍的chromexcel,需要耗费6个月的时间,因此十分的珍贵。

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