关于土豆，真的是非常非常多的吃法，土豆泥、凉拌土豆丝、蒸土豆、醋溜土豆丝等等。这是一道非常简单但又无比美味的土豆餐。下面就一步步做起来吧。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 土豆1-2个 | 盐适量 |
| 油适量 | 白芝麻适量 |
| 葱花适量 |
土豆可以这样吃——炕土豆的做法步骤
1. 土豆一个，洗净备用
2. 锅中加水，基本上没过土豆
3. 煮熟，以筷子可以插透
4. 趁热捞出过凉水，剥掉表皮
5. 切滚刀块，如果是小土豆，就可以直接剥皮即可
6. 平底锅放油，植物油或者猪油、牛油都可以，素油和荤油我都试了，味道差别不大
7. 小火慢慢煎，先不要翻面，一直煎到一面呈现金黄色泽时再翻面，翻面后可以撒上少量盐，入点味就好，少油少盐多健康
8. 两面都煎好后撒上白芝麻和葱花出锅，如果没有大葱，直接省略，但最好不要省略白芝麻
小贴士
如果喜欢烧烤味，最后还可以放辣椒末，还可以放胡椒粉
人少的就一个土豆够了，人多的，就俩土豆，这种食物淀粉多，吃了以后就不要再吃其他主食了
煎的时候尽量少油，用不粘锅为宜
里面的大蒜是我的特殊爱好，我认为大蒜煎了非常美味，喜欢的亲可以试试，不喜欢的，可以直接忽略