小法推荐私房烘焙用户选择艾瑞斯e8烤箱。这是一款做工精良、品质高端的烤箱。作为烘焙发烧友和私厨，小法使用了一年多的艾瑞斯e8烤箱，它是一款风平二合一烤箱，具有很高的品质和性能。
艾瑞斯e8风炉烤箱是一款上手很快的商用烤箱，它可以自由切换风炉和平炉两种模式，独立运行。它的诞生完全符合烘焙爱好者、专业玩家和私厨的需求。要驾驭这款烤箱需要一定的烘焙经验。
艾瑞斯e8烤箱的主要性能包括：
·1.超强风机、多层同烤。它有强大的风机，支持正反转，可以多层同烤一炉出，效果很好。4盘8盘的烤量都没问题。
·2.功率、高温足。3000w功率能支持300+的高温，效率非常高，16A插头。
·3.质感高级、保温性强。保温性能和质感都非常好，有加厚保温棉，双层耐高温玻璃门，观察状态非常方便。
·4.容量大、烤量有保障。60升烤量可以烤10~12个6寸戚风蛋糕胚，8~10个吐司，100~150个蛋黄酥。
·5.蒸汽喷雾、发酵面才。它没有发酵模式，但可以用余温法发酵面团。
·6.一键操作、简洁便利。它有一键散热功能，可以快速冷却降温，也方便去味。
·7.都有温差补正功能。
·8.烤盘选择多。它的烤盘尺寸为44x32，可以拼两个商用标盘，尺寸为40x60。
对于开店私厨来说，这款烤箱非常适合。它可以烤熟蛋糕，而且我们非常看重它的上色能力。小法测试过艾瑞斯e8烤箱，可以烤三层纸杯蛋糕，三层姜饼，四层蛋黄酥，上色都非常好，真的是接单神器。如果需要购买，可以去某宝：艾瑞斯直销店e8烤箱团购价3099元。
