03
饼子类
经过油炸的面饼子
老远就散发着香味
#001
煎饼
襄阳的煎饼和很多地方相似，却又有所不同，和开的面在平底锅上摊开，加些许葱花，打个鸡蛋或是加些火腿粒，就是鸡蛋饼的全部了，吃的时候再裹上大头菜，那滋味很是美妙。
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农家老煎饼土稀饭（宜宾路川惠大酒店对面）
李记小吃（风华路与建华路交叉口）
#002
红糖饼
最早的时候，襄阳人吃红糖饼都是小推车上的，最有名的就是北街那一块的，老面加上红糖，经过烤炉的烤制，就有了这一份酥脆的甜蜜味道。
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襄阳老字号红糖饼（*安泰**路15号涵洞西侧）
红糖饼（铁路大院新华路小学对面老奶奶红糖饼）
刘记红糖饼（北街古玩城旁边）
#003
脚片馍
很早之前就听说过脚片馍，却始终没能尝到，原以为是和锅盔差不多的存在，但真的吃到了，才发现口感完全不同，酥酥的很有嚼劲，入口是满满的肉香。
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小推车（职工街与汉江路交叉口的道子里）
#004
猪油饼
猪油饼是南漳的一种风味小吃，最早是从湖北随州传入，后又由南漳人根据当地人口味的改动，变成了现在的猪油饼。
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顺东猪油饼（樊城妇幼道子与陈营路交叉口）
#005
公安锅盔
来自荆州的公安锅盔，开遍了襄阳大大小小的巷子，口感大体相似，酥酥脆脆的，而且口味丰富，有些店甚至做到十几种口味。
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许记锅盔（定中街解放路路口）
西安肉夹馍（职工街与长虹路交叉口）
#006
(军屯)锅魁
军屯锅魁是四川成都彭州的传统小吃，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。虽与锅盔一字之差，口感口味上却是千差万别的。
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周锅魁（襄城北街中段）
四川锅魁（襄州富康市场商业街）
#007
酱香饼
土家酱香饼是湖北恩施土家族特有的小吃，号称“中国披萨”，入口香、甜、辣、脆，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
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土家酱香饼（民主路与利民街交叉口）
土家酱香饼（幸福路与黄陂大道交叉口南100米）
#008
千层饼
千层饼是山东东平一带的传统名吃，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
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陈记千层饼水煎包（建新路与陈营路交叉口西南50米）
土家酱香饼（幸福路与黄陂大道交叉口南100米）
#009
里脊肉饼
满满的里脊肉，看着就很有食欲，早上吃上一个，感觉可以撑到下午，简单的饼子包着里脊肉和生菜，吃起来很是满足。
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正宗里脊肉饼（人民路欣特药业公司门口）
里脊肉饼小推车（霁月路新八中对面道子里）
#010
杂粮煎饼
每次只要看到路边的煎饼果子，就感觉脚迈不开了，光是看着人们围着小车，一个个等待着自己的煎饼，就会觉得很好吃。
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石小沫煎饼果儿（春园西路七桥创业小区）
小推车（汉江路与职工街交叉口道子里）
小推车（松鹤路小学对面道子里）
#011
手抓饼
除了小推车上那种裹着很多料的手抓饼，在很多饼子店里，还会有这样的手抓饼，吃起来口感酥脆，而且不会很油腻，香味也很足。
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宋家饼子（人民西路与韩家台巷交叉口）
小推车（霁月路新八中对面道子里）
#012
电烤饼
电烤饼比酱香饼千层饼要厚一些，口感上也偏酥软，吃起来很有嚼劲，有种吃馍馍的感觉，加入不同的馅料后，口味也相当丰富。
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宋家饼子（人民西路与韩家台巷交叉口）
小推车（汉江路与职工街交叉口道子里）
#013
石头饼
上过与《舌尖》齐名的《风味》，通过高温的石头来烤制的石头饼，视觉上便给人很大的惊喜，饼子烤出来口感酥脆香浓，又颇具古代石烹遗风。
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黑稻黑石烧饼（北街店，万达店，铁路大院店）
#014
肉夹馍
襄阳吃的肉夹馍，大多是用白吉馍夹的“腊汁肉夹馍”，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷，是陕西有名的小吃。
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西北小吃（铁路大院建行对面）
西安肉夹馍（职工街与长虹路交叉口）
#015
烤冷面
来自东北的特色小吃烤冷面，也是很多襄阳人喜欢的，但在襄阳却不多见，现在能吃到的也只有风华路和铁路大院这样的老街道了。
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郝记东北烤冷面（风华路独活大药房附近）
烤冷面（铁路大院酥饼世家旁边）
#016
各种特色饼子
除了上面的饼子，在襄阳还有很多好吃却叫不出名字的饼子，比如带肉馅的皇中黄大饼，各种馅料的晨光烧饼，面馆都能吃到的酥饼，蛮好七的锅块，特色的馅饼，风华路那家牛肉饼，还有地宫里藏着的卷饼，大街小巷卖着的板栗饼，极为少见的青稞饼……
04
炸物类
经过油炸的米面
老远散发着香味
#001
豆皮
襄阳的很多吃食，与武汉市是相通的，尤其是年轻的一代，大多在武汉生活过，饮食习惯上也受影响颇深，对于豆皮的喜爱便是如此。
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程记三鲜豆皮（东风路与中山后街交叉口西南50米）
武汉三鲜豆皮（朝阳路铁轨道旁）
#002
油条
如果说豆浆油条是绝配，那在襄阳油条就是配一切的存在！吃牛肉面可以泡油条，吃胡辣汤也能泡油条，清汤稀饭也能来根油条。
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兴荣小吃店（汉江路劳动就业管理局对面）
幸福路面馆（前进路与幸福路交叉口西北100米）
老曹早点（大庆东路与旭东巷交叉口西50米）
#003
面窝
面窝属于秘而不宣的小吃，在襄阳通常也只有在牛肉面馆才能吃到！油条、酥饼是大多面馆的搭配，而像面窝这样需要现做又麻烦的，已经是不常吃到的了。
新鲜出锅的面窝，油香味很是诱人，外面一圈口感介于油条和油馍筋之间，软嫩与酥脆结合的恰到好处，而中间就是脆香的口感，吃着十分过瘾。
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望氏立业路面馆（前进路与立业路交叉口西北150米）
张家原创鸡汤面馆（建华路和驰上品大酒店旁）
#004
米窝
米窝和面窝长得很像，但吃起来却是完全不同的两种口感，也是湖北特有的小吃之一，色泽金黄，呈圆窝状，中酥边柔软。
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炸油条小摊（松鹤路新世界农贸市场道子里）
老曹早点（大庆东路与旭东巷交叉口西50米）
#005
油墩(燈)
很多襄阳人小时候都吃过，通常卖油条稀饭的店里都能吃到，圆圆鼓鼓的，外形很像甜甜圈，口感上更接近油馍筋，泡泡的很有嚼劲。
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兴荣小吃店（汉江路劳动就业管理局对面）
#006
炸馍
炸馍也是从油条衍生出的食物，只是炸馍的面中加了香葱末等配料，吃起来口味也比普通的油条丰富很多。
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炸馍店（松职路中段）
#007
油馍筋
油馍筋是咱襄阳当地独具特色的美食，外形跟油条很相似，但比油条要小了很多，也因为个头小，所以比油条更加容易进味，是襄阳人喜闻乐见的早点之一。
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小摊（松鹤路祥和苑超市旁道子里）
炸油条小摊（松鹤路新世界农贸市场道子里）
#008
红薯饼
红薯饼也是炸物里面的稀罕物了，以前是面馆带着做的小吃，现在也只剩一些小巷子里的推车才有得卖了。
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小摊（松鹤路祥和苑超市旁道子里）
#009
鸡冠饺(韭菜盒子)
襄阳的鸡冠饺本就不多，馅料也比较单一，大多都是选择炸韭菜盒子，大大的蓬松的口感，配上韭菜独有的口味，也是很多人喜欢的吃食。
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小摊（松鹤路祥和苑超市旁道子里）
炸油条小摊（松鹤路新世界农贸市场道子里）
#010
麻团(球)
麻团是很多人小时候的幸福味道了，现在很少有店做这个的，也属于老一辈的手艺了，中间空空的小球，口感酥酥的，芝麻香很是浓郁。
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无名小店（建设路与汉江路交叉口往沿江大道方向）
老曹早点（大庆东路与旭东巷交叉口西50米）
05
粥汤类
早起很脆弱的胃
需要汤水来安慰
#001
胡辣汤
襄阳毗邻河南南阳，饮食上与河南多有交融，早晚来碗胡辣汤，在襄阳成了很多人的习惯。而本土的胡辣汤，多是根据河南胡辣汤调整而来，更符合襄阳人的胃口。
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李记大桥口胡辣汤（瓷器街汉江明珠城底商）
双沟胡辣汤（一桥头桥北东路与沿江大道交叉口）
河南刘家胡辣汤（铁路大院工商银行对面）
大东门双沟糊辣汤（长征东路桥下普鑫上东郡对面）
老张家传统煎包胡辣汤（卧龙路易豪假日酒店对面）
#002
羊肉汤/羊杂汤
奶白的汤色看着很舒服，清淡但有味儿，是很香的羊肉肉汁儿。要说，只有这样清淡的做法，才能看出来这羊肉的好坏。
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南阳全羊汤（樊城一桥头桥北东路）
#003
牛肉汤/牛杂汤
来自安徽的牛肉汤，很多从外地务工回来的人都有尝过，在襄阳开的店铺虽然不多，但却很受襄阳人喜欢。
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徽兰亭牛肉汤馆（锦绣天池桂花苑小区门口对面）
#004
粥类
襄阳人虽然偏爱面食，但对于粥的喜爱也是很厉害的，这从襄阳大大小小的粥饼店，便能看出来，通常卖粥的店都会搭上饼子包子之类的，品种比较丰富。
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襄粥煎饼（襄阳各大分店）
#005
豆腐脑
襄阳人大概只有在吃豆腐脑的时候，口味上才像个南方人，大多的豆腐脑店都是甜味的，咸豆腐脑几乎没有。
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襄粥煎饼（襄阳各大分店）
无名小店（建设路与汉江路交叉口往沿江大道方向）
老曹早点（大庆东路与旭东巷交叉口西50米）
#006
其它喝的
早上无论是吃牛肉面还是吃包子饼子，襄阳人都习惯搭点喝的才行，襄北豆奶、店里现磨的豆浆，一碗现做的蛋酒，或者是苞谷碜、银耳汤，夏天的时候还有绿豆汤。
06
粉类
不想吃面的时候
就换碗粉吃好了
#001
羊肉粉/羊杂粉
羊肉粉是“贵州省的民间小吃，相传唐朝山西人南迁带到云贵高原吃羊的传统，加之南方世代食米的饮食习惯，羊肉粉由此而生。
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特色早餐（幸福路8号电子器材家属院）
众力羊肉粉（前进路与立业路交叉口）
遵义鲜羊肉粉（铁路大院好邻居超市斜对面）
#002
牛肉粉/牛杂粉
襄阳的牛肉粉有两种，一种是红薯粉一种是米粉，大多牛肉面的店里，都会有米粉供选择，口味上基本上与牛肉面相同。
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襄阳各大牛肉面馆
徽兰亭牛肉汤馆（锦绣天池桂花苑小区门口对面）
#003
螺蛳粉
吃不惯的人对螺蛳粉的印象只有臭了，但对喜欢的人来说，那可是螺蛳粉独有的香味，并非是臭。把酸笋泡在红油汤里，香而不腐，吃起来非常酸爽刺激。
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柳州螺蛳粉（襄城区北街第一个巷子口）
好一点螺蛳粉（风华路中段）
#004
桂林米粉/长沙米粉
襄阳的桂林米粉，对很多人来说就是螺蛳粉的代名词，其实桂林米粉也是有不臭的，口味上与长沙米粉很接近，区别大概就是上面的配料了。
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桂林米粉（中山后街程记三鲜豆皮旁）
#005
酸辣粉
酸辣粉源于重庆，酸酸辣辣的口味很让人开胃，最有名的就是职工街爽QQ道子里那家，但其实襄阳好吃的酸辣粉还有很多。
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爽QQ酸辣粉（职工街靠近长虹路路口段）
重庆酸辣粉（陈营路靠近妇幼道子口路段）
#006
土豆粉
土豆粉也是有名的传统小吃，起源于明朝宫廷，因口味独特赢得世人称赞，流传至今。在襄阳最有名的就是姐妹俩土豆粉了，大大小小的店铺开的到处都是。
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宝鸡擀面皮（风华路市建委租房）
姐妹俩土豆粉（万达、星火路等多家店）
#007
花甲粉
襄阳的花甲粉很多，有名的那几家也是很多人较为熟悉的，霄张花甲、何记花甲、龙门花甲，口味大体上差不多，粉丝用的都是龙口细粉丝。
06
其它类
大街小巷的美食
可遇而不可求的
穿梭大街小巷的时候，总能发现一些特别的美食，很多都是小时候或者固定节气才能吃到的，因此变得难能可贵起来。
职工街道子里的竹筒粽子，不固定的小推车，还会出现在人民路小学那一带，想吃的可以去偶遇一下，通常都是在学生放学的点才出现。
襄港风情街的道子直通到丹东农贸市场，路边上有家山东大馒头，一年四季都卖着粽子，各种不同的馅都能吃到。
菜场里的米酒汤圆，路边偶遇的烤红薯小推车，还有饭团，都是学生时代的美好记忆，那时候的早餐总是丰富多样的，能带给我们一整天的力量！
说了这么多，你以为这已经是襄阳早餐的全部了？其实它们还可以无限排列组合，甚至可以让你365天不重样的吃！
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楼下的煎饼摊，巷口的清汤，一碗牛肉面，一片面包…为了换来你更从容的清晨，总有那么一些人，他们的闹钟要比你提前几个小时！
如果美食会说话，它们一定在向这座城市的清晨说一声：早安，襄阳！
清晨很冷，世界很大，无论你早餐在哪儿吃，吃什么，永远不要忘了：你今天是为什么而出发！
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：薯条酱 摄影：大福君
感谢光影工作室大松老师及陈洪财老师提供摄影支持
由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载