但谈红茶，几乎无人不知红茶源自桐木关。
红茶千枝兼万派，不同的红茶种类，背后都藏着不同的历史与文化内涵，桐木诚壹，就有红茶中的极品，大名鼎鼎的金骏眉，一问世便有"风乍起， 吹皱一池春水，繁华琐事， 干卿何事 "之妩媚， 因其独特自然的品质而闻名海内外，它的出现，标志着中国红茶重新崛起，走向一个全新的时代，400多年红茶里突出重围，拼出红茶界的头牌。
金骏眉是正山小种茶的一个分支，正山小种是典型的红茶，因此"金骏眉"这个茶是红茶，如此"高贵"的红茶，那么它是怎么来的？
▼先来说说金骏眉的故事
金骏眉红茶是从桐木正山小种系列中单列出的一个独立品种，首创于2005年，是由武夷山桐木关梁骏德老茶师（生于桐木关茶叶世家，荣获过"中国茶文化传承贡献奖"）所创制，在正山小种红茶传统工艺基础上,采用创新工艺研发的高端红茶新品种,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白，说起金骏眉起源，还有一段故事。
2005年的一天,有北京茶客来到桐木村,提出能不能做出比特级正山小种更好的茶,即等级更高的单芽，梁骏德制作出的第一泡"骏眉"，金骏眉的诞生引发了中国的红茶热，梁骏德师傅还是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强。
▼金骏眉，茶艺心道很重要
根据梁骏德老先生口述,后来在骏眉茶的基础上又分了金、银、铜级别。金、银、铜骏眉的划分标准是以单芽为金骏眉,一芽一叶为银骏眉,一芽二叶为铜骏眉，正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂重，色泽润，为金、黄、黑相间，汤色为金黄色,清澈有金圈。味似果、蜜、花、薯等综合香型,人喉甘甜感顿生。
金骏眉虽为发酵茶，但却是茶芽，适合九十度水温，过高会破坏营养。茶具的选择多样，但更多的资深茶友喜欢用盖碗，一般第一泡洗茶，倒掉不用，当然有的会认为那是头魂，而且也自认为自家的茶品极好，不舍得倒的也是可以，第二泡和第三泡是金骏眉的精华，快速出汤，出汤后沥净水分。第四泡开始适当延长冲泡时间，水温依旧是九十度。金骏眉泡出的汤色为金色，如出现红色，则说明水温太高或冲泡时间过长。
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻，连泡9次口感仍然饱满甘甜，泡后的叶底,芽叶红亮柔软,4-5水后吐张可完全舒展开,芽尖鲜活,秀挺亮丽，滋味,鲜活甘爽,高山韵显,喉韵幽长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中。
金骏眉红茶在制作的工艺流程中缩短了发酵的时间，也没有揉捻、薰焙，以"蜜香"为特色，喝起来有一股甜丝丝的蜂蜜味。
▼品饮金骏眉之水要好
好茶必须要用好水来泡。在中国古代诸多茶书中，有不少是评鉴水质的。《梅花草堂笔记》："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只八分耳"。茶与水的关系，就像鱼与水的关系一样亲密。名茶得甘泉，犹如人得仙丹，精神顿异。无好水是不可与论茶的。
武夷山饮用水按照水的来源，宜茶用水可分为天水类、地水类、再加工水三大类；天水包括雨、雪、霜、露、雹等，用于煎茶可补脾益气；地水包括泉水、江河湖水、井水和自来水，这种地水用来泡茶的效果也是比较理想的；其次便是再加工水，包括再次加工而成的太空水、纯净水和蒸馏水等。
什么样的水才能算的上是好水呢？古人较为科学的鉴水办法是：一看活、二测清、三试轻、四品甘、五选洌。其实是有科学道理的，决定水质优势的主要因素是水的硬度，即溶于水的钙、镁含量，水质硬度大，钙、镁含量高，茶汤浸出率低、汤色泛黄，产生浑浊，茶味淡，香气降低。比如寒冷的水，尤其是冰水、雪水，滋味最佳。
金骏眉产地在武夷山桐木关，福建武夷山因其得天独厚的地理环境、地质地貌以及保护极好的，未遭受人为污染破坏的自然生态，因而，适合烹茗的山泉比比皆是。用之冲泡武夷山金骏眉，汤色金黄华贵，茶香悠悠，沁人心肺，甘甜醇厚、汤色金黄、清澈明亮、气味芳香。实在是不可多得的自然财富，也是不少好茶者的追求。
当然也不是说到了别滴地方就不能喝了，而且还有因人而异的呢，也会因心情不同，泡出的口感也会不一样。
金骏眉作为红茶界中秀丽的一朵奇葩，自05年源起至今不过20来年。可是却能在红茶界中一夺群冠，作为桐木关正山范围内的一等极品，这与金骏眉自身的品质是有相当重要的关系，其次便是泡茶的艺术与技巧，不仅茶艺，泡茶的茶心茶道，都是能否泡出好茶的关键。
红茶黑马，如若加上您的良好茶艺心境是为马鞍，有我诚壹在手，给您的茶生活带来密一样的幸福感。