提起南京美味，外地人知道的不外乎盐水鸭、小馄饨、鸭血粉丝汤几样。但要问南京人，哪种美味最贴近日常生活？

十个南京人里面就会有七八个人说：“挨摆皮肚面诶”。

皮肚面是啥呢？是皮肚、猪肝、腰片、肉丝、香肠、木耳、鸡蛋、平菇、青菜、榨菜等快十种配料与面条的大融合。一碗皮肚面能让你吃到“满汉全席”的感觉！下面给大家安利南京人最爱吃的五大面馆！（排名不分先后）

项记面馆(陆家巷店)

地址：陆家巷13号(近三元巷)

首推：番茄猪肝皮肚面。底汤加辣油。皮肚，猪肝，腰子，香肠，肉丝，鸡蛋，面条。猪肝和腰子没有一点点异味，非常香，面条有劲道，汤口鲜美，即使不饿，都会让人很有食欲。

2.易记皮肚面(总店)

地址：明瓦廊101号(近大洋百货)

首推：易记皮肚面。鲜美无比的汤融合了猪肝、肉皮、香肠、火腿肠、蛋饺、菌菇、番茄、青菜、木耳、榨菜、手擀面条等很多料。一口面一口汤岂不快哉！好吃！

3.鸿福面馆(科巷店)（强烈安利）

地址：西白菜园27号(科巷菜场西门右侧，靠近大行宫地铁站，白下元宵铺隔壁)

首推：小鸿福。两个人可以点个小鸿福，里面的料很多，皮肚，香肠，火腿肠，腰花，猪肝，大肉，还有好多真是列都列不完，光吃配料就吃饱了，基本上面条没咋吃，唯一不足就是饭点店里人太多，二楼吃面条有点热!因为鸿福面馆和隔壁的白下元宵铺是一家也可以带一碗元宵路上吃！

4.南湖中华面馆(莫愁新村店)

地址：莫愁新村小区第三单元(华世佳宝北边小区内)

首推：皮肚三鲜面。文体西街上一家藏在小区里的，跟着地图终于找到啦，在莫愁新村里，一进门就能看见。饭点时间生意超好，点了三鲜面，皮肚肉丝香肠，满满一大碗，面条也是我喜欢的，有嚼劲！

5.许记大碗皮肚面馆

地址：三条巷104号(中山东路口)

首推：六鲜面加大肉加素鸡。一定要加辣油，辣油比较辣很香，素鸡推荐很嫩只是颜色有点黑。面有筋道，肉丝嫩滑。