今日店长关注：
奈雪的茶全国开230余家店覆盖35个城市
呷哺呷哺2019年门店数将达1000家
苏宁菜场818完成南京全社区店覆盖
奈雪的茶推“火锅底料包”
富贵鸟欠债42亿 一代鞋王轰然倒下
百洋医药与16家连锁药店共建药事服务学院
耐克推出“儿童套餐”
力推两大潮品美丽小铺年轻化战略升级
面膜小屋坚守百货渠道 延伸护肤领域
苏宁易购智慧云店3.0落地西安
2019餐饮报告小吃品类消费升级最快
京东2019年Q2营收1503亿元
奈雪的茶全国开230余家店覆盖35个城市
有消息称，新茶饮品牌——奈雪的茶近期已与投行接触，有意于明年赴美上市。对此，奈雪的茶方面回应称，短期内无上市打算，今年都在“修炼内功”，做团队、供应链建设和科技化打造。
公开资料显示，奈雪的茶目前已完成两轮融资，投资方均为偏重大消费的知名机构如天图资本。最新披露的融资在2018年3月，彼时，奈雪的茶便已以60亿元估值的独角兽姿态，跻身新式茶饮第一梯队。
在聚焦新茶饮的同时，今年以来，奈雪的茶开始尝试进军酒水业，开起酒吧，称为“奈雪酒屋”（Bla Bla Bar）。目前，已在北京、深圳、南通、重庆等开出数家门店。
目前，奈雪的茶在全国已开出230余家店面，覆盖35个城市，一线城市已相对饱和，下一步将深挖二三线城市，争取在年底开到400家店左右，并在国际化方面发力。
呷哺呷哺2019年门店数将达1000家
上市近五年，呷哺呷哺的收入增长2倍。2018年，公司新开了168家呷哺呷哺和27家湊湊，旗下餐厅总数达934家。呷哺呷哺打破了一个人吃火锅的尴尬，近几年的时间里则尝试打破品牌、业务“单一”的局面。
看到呷哺呷哺，消费者最先想到的应该是人均消费五六十元。不过，早在几年前，呷哺呷哺便布局高端市场，推出新品牌湊湊。湊湊的人均消费价格是呷哺呷哺2倍。新的火锅品牌的诞生，让呷哺呷哺形成 “高+低” 的市场定位，拓宽受众范围，调整档次结构。
值得关注的是，湊湊的定位不仅仅是“高端”，还有“社交”。湊湊试图通过火锅加茶饮的方式构建新的消费场景，可以提供火锅正餐、台式麻辣锅、台式茶歇、宵夜及外送服务。
另外，湊湊还力图以园林式装修、5人以下用餐规模的店面设计及高质量的菜品供应打造出一种火锅用餐与休闲聚会结合的消费场景，目标客户群是25-35岁的都市白领。
在拓展品牌业务的同时，呷哺呷哺利用互联网让每一家店都增加收益。在外卖向连锁餐饮抛出橄榄枝时，呷哺呷哺先后推出“呷哺小鲜”、“呷煮呷烫”两个外卖品牌，来拓展新的增长点。
呷哺小鲜不仅销售食材，还销售电磁炉和涮锅等器具；而呷煮呷烫则用冒菜填补了火锅淡季的盈利空白。两个外卖品牌也快速在第三方外卖平台上线，主要为客户提供快捷的呷哺呷哺新鲜食材及火锅体验，提供门店的营收增长。
餐饮企业呷哺呷哺也早已开始尝试接触产业端。尤其是在近两年，呷哺呷哺在酱料及调味品生产及销售领域展现了巨大的发展潜力，同时呷哺呷哺还将调料产销一体化，并拓展呷哺呷哺集团的餐饮新零售。
日前，呷哺呷哺公布开店计划为，2019年门店数量达到1000家。呷哺呷哺也有从地方走向全国、从中国走向世界的心气。
苏宁菜场818完成南京全社区店覆盖
818期间，苏宁菜场新上线5家苏宁小店，累计覆盖门店已超过200家，同时也完成了南京社区店的全布局。
7月初开始，苏宁菜场在经历了2个多月的测试阶段后，逐渐加快了门店上线速度，目前已规划蔬菜、肉禽蛋、水果、水产海鲜等品类共计近200个SKU。
进军一线城市前，苏宁菜场将把生鲜SKU扩充至近300个，同时新增干调类、鲜花、快捷菜等品类，以匹配一线城市用户的消费需求。
从周边原产地摘采发货，运输到加工中心后进行分拣包装后，再冷链运输到店，将菜场商品按序陈列在冷柜货架上，苏宁菜场采取的是次日门店自提的预定销售模式，为的是保证菜品原产地直发到店，满足众多消费者对于日常高品质生鲜的消费需求。
坐落于南京市江宁区，苏宁物流生鲜加工中心承载着南京200多家门店周边订单的加工运输任务。在近5000平的占地面积里，中心共设有13个低温车间，并由生鲜供应商安排专业人员进行菜品拣选、称重、包装和装框，期间配比多名苏宁菜场品控人员，对产品加工环节进行实时的质量把控。
在全国首家苏宁小店3.0，苏宁菜场设有更大自提点位，以储存更多菜品，开业前3天，该店共履约140笔订单。在未来3.0模式的复制过程中，苏宁菜场将成为深入社区场景的服务“标配”，以生鲜菜品带动餐饮、购物的双线流量转化。
奈雪的茶推“火锅底料包”
新式茶饮品牌奈雪的茶与重庆人气火锅卤校长联名跨界，推出了重庆限定专属软欧包“火锅底料包”和联名跨界礼盒。据了解，该款欧包不仅外形酷似火锅底料，并且在味道上融入了真正的老火锅味道，为重庆专属产品，在奈雪重庆时代天街店独家售卖。
“火锅底料包”形状酷似火锅底料，表面点缀着二荆条、海椒和花椒，并且闻起来就有浓浓的火锅香。工作人员告诉记者，该产品内馅融入了卤校长的老火锅底料和火腿等丰富食材，为微辣口感。推出之后就立即受到欢迎，很多消费者专程过来买这款产品，是最近销售得最好的产品之一。
“还是第一次看到用火锅底料做的欧包，很惊喜，而且吃起来确实有火锅的味道。”游客刘小姐告诉记者，她认为这款产品很有重庆特色，不仅天气热，连欧包都是火辣辣的。而陈小姐则看重它的造型，表示非常适合发朋友圈。“晃眼一看，以为是真的火锅底料，但实际上是面包。这在重庆也很少见到，而且味道独特，值得打卡一试。”
富贵鸟欠债42亿 一代鞋王轰然倒下
停牌3年，复牌失败，还负债40多亿，一代鞋王富贵鸟终于倒下了。
老牌鞋企富贵鸟(01819.HK)发布公告宣布知公司股份最后上市日期将为2019年8月23日，而股份上市地位将于2019年8月26日上午九时起取消。
自2016年9月1日起富贵鸟股票停牌，3年漫长等待来退市的消息。而此前，富贵鸟也曾发布公告表示，由于股份暂停买卖，并且有尚未偿还债务，影响业务经营，公司正在破产重整，根据破产重整的进度安排复牌计划。
百洋医药与16家连锁药店共建药事服务学院
百洋医药集团联合中康资讯及老百姓、一心堂、大参林、益丰等16家连锁药店启动专业药事服务培训，共同建立药事服务学院。
受益于医保控费增强、医药分开加速、药品零加成等政策的影响，处方外流加速放开，为零售药店市场带来增量。同时，随着国内老龄化问题的加剧以及慢病健康管理需求逐步提升，也为零售药店带来巨大的机遇。
百洋医药集团董事长付钢表示，百洋药事服务学院将帮助零售药店具备处方药的供给与服务能力，为零售药店接入医院资源，建立起药店与工业企业间可持续协同关系。通过资源整合，传统连锁药店将转型成区域药事服务中心。
据悉， 百洋药事服务学院将联合医学、药学和零售人员共同开发药事服务课程，为零售终端提供系统的药事服务培训。学院将帮助药师提升特定慢性疾病的服务能力，实现患者的健康筛查、处方药的用药指导、健康管理等，从而确保患者用药的合理性。
资料显示，百洋医药集团成立于2005年，是专注于健康产业投资和运营的企业集团，旗下有迪巧、纽特舒玛、承善堂等医药保健品牌，并开发了“掌上医讯”、“易复诊”、“红石健康”、"百洋健康商城"等互联网产品，其中百洋健康商城是主要针对母婴人群的电商平台。
耐克推出“儿童套餐”
美国运动品牌耐克（NIKE）日前宣布推出一项针对2—10岁儿童的订阅服务Nike Adventure Club，这是一项运动鞋“租赁”的业务。家长最少可以花80美元，一年为孩子换4双运动鞋；最多可以花600美元，一年为孩子换12双运动鞋。
“Nike Adventure Club”服务总共分为3个订阅等级，每月20美元、30美元和50美元，每一个等级有相对应的鞋款供家长挑选，总共近百种款式。家长可以免费升级、降级套餐，以及暂停服务。除了价格，家长还可以选择订阅时间，即一月1次、两月1次或三月1次。鞋款将以快递形式送往家中。
如果顾客在试穿期内喜欢这双鞋，可以选择留下；如果想换其他鞋，则要将这双鞋寄回去，耐克再寄出客户挑选的新款式。收回的鞋，Nike Adventure Club将捐赠出去或者回收再利用。
Nike Adventure Club以耐克SNKRS应用为基础，面向美国儿童鞋市场，该应用每年的销售额估计为100亿美元。每当耐克推出新鞋或在附近商店拥有独家运动鞋时，SNKRS都会通知客户。
力推两大潮品美丽小铺年轻化战略升级
美丽小铺向着年轻化、潮流化又迈出了坚实的一步。
继推出澳洲植物彩妆新品后，美丽小铺又于近日推出澳洲土著魔法能量套盒。无论是主打“妆若无感”概念的植物彩妆，还是主打“释放年轻‘肌’密”概念的能量套盒，美丽小铺的目标人群已然聚焦到了年轻消费者身上。
在年轻消费者当中，小镇青年已成为无法忽视的存在。阿里妈妈首席营销洞察师苏寅曾表示：“在复杂多变的商业世界中，品牌始终要围绕消费者需求展开运营。而从洞察中，我们发现小镇青年正在成为品牌未来增长的机会人群。”
在这方面，美丽小铺有着天然的优势。据了解，主攻下沉市场的美丽小铺，目前已在全国发展至2700多家加盟店及直营店，广泛覆盖了小镇青年这一群体。借助这一优势，美丽小铺推出的新品无疑成为其攻占包括小镇青年等在内的年轻消费者的重要力量。
面膜小屋坚守百货渠道 延伸护肤领域
在过去的五年时间里，面膜小屋专注产品品质、精耕百货渠道、升级品牌形象。如今，面膜小屋在江浙地区布局了103家单品牌店，并拥有10万＋会员。
面膜小屋创始人董爱民以五年为一个发展周期，赋予品牌每一个阶段不同的使命。在第二个五年计划中，面膜小屋将继续坚守百货渠道，勤练内功，锤炼品牌价值。
在董爱民看来，如今面膜品类已是红海，但其中孕育着更大的机遇，这对品牌商的定位和服务方式提出了更高的要求。现在面膜小屋要面对的，是如何打破传统思维，往个性化、品牌化、特色化的方向发展。
尽管中国的面膜市场已经历经了数年的发展，诞生了无数品牌，但在高端百货渠道，却依然存在市场空白。面膜小屋作为专业的面膜品牌，恰好填补了这一空白。
在新五年计划中，面膜小屋不变的是渠道。“这五年，面膜小屋将进一步巩固在百货渠道的地位和品牌影响力。”董爱民认为，成熟稳定的渠道体系必须经过长时间的互相选择和磨合。
百货是高端、时尚、优质服务的代名词。高品质的产品保障、舒适的购物环境、可供选择的诸多大牌产品，都让有一定消费能力的消费者把百货作为自己购物的第一选择。
自品牌创立之初，面膜小屋便扎根于百货渠道，并通过多年的精耕细作和品牌升级，与渠道一起转型进化。今年3月，面膜小屋启用全新品牌标识。新标识由生物科技人脸、DCSE MASKHUT、面膜小屋三个部分组成，并用绿色色调来传递面膜小屋始终坚守的“天然、环保、品质、安全”这一品牌核心价值，使得新形象门店更加时尚清新。
“百货拥有强大的知名度和竞争力，能够精准覆盖优质消费群体，面膜小屋能够在百货店渠道进一步提升品牌形象；百货渠道还具备先进的管理经验，通过优质的服务体验，能够有效提高面膜小屋品牌在消费者心中的美誉度。基于此，对于面膜小屋而言，扎根并坚守百货渠道是品牌核心优势。”
苏宁易购智慧云店3.0落地西安
西安大融城苏宁易购云店3.0将于8月16日落地西安城北行政中心商圈，涵盖苏宁易购电器店、苏宁极物以及苏宁影城等业态。
在中国正式发布商用5G牌照一周之后，苏宁和联通便就5G内容签约，围绕着智慧零售，为消费者打造新模式、新服务、新体验的“三新”智慧5G小店。
苏宁易购云店方面表示，西安大融城苏宁易购店除了将首发5G版的华为手机之外，还将全场覆盖中国联通5G网络，并在通讯专区特设全场景5G体验区。
不仅如此，消费者还可以根据自身需求，一站式完成房屋装修与配套电器的购买，并量身定制智慧家庭。目前入驻该店的智能家居及电器的品牌包括，苏宁小Biu、丽维家（小米供应链）、U-Home（海尔供应链）、欧派等，共设展厅四间。
此外，苏宁帮客专区还新增了钢琴搬运、乐器调律、二手乐器销售及回收等业务。
2019餐饮报告小吃品类消费升级最快
和前两年一样，小吃快餐品类在全国各层级城市中保持良好的发展态势，而且是标准化、供应链发展最有潜力的品类，它提供给餐饮创业者一个广阔的发展空间。
数据显示，在一线城市、新一线城市、二线城市和三线城市，小吃品类崛起速度和人均消费崛起速度都非常快。
人均消费多集中在30～45元之间。过去大家分析小吃，会把它定位在10块钱上下，但现在大家愿意花40、50元左右吃小吃。这个变化的背后，就是小吃升级的逻辑。
比如，西少爷，从品牌、包装、体验感都做了升级，客单价能做到30多块。除此之外，类似的卷饼、米线、米粉等低客单的小吃都等着被改造。
京东2019年Q2营收1503亿元
京东发布2019年Q2财报。财报显示，京东Q2净营收为1503亿元人民币（约219亿美元），同比增长22.9%。其中，净服务收入达到168亿元人民币（约24亿美元），同比增长42%，占净收入的比重为11.2%；活跃用户数超3.2亿，环比新增1100万。
利润方面，京东本季度在美国通用会计准则下（GAAP）与非美国通用会计准则下（Non-GAAP）归属于普通股股东的净利润均实现盈利。其中，非美国通用会计准则下归属于普通股股东的净利润为36亿元，同比增幅达到了644%；截至2019年6月30日，京东过去12个月的自由现金流增长至74亿元。
在供应链方面，京东继续扩大在中国电商领域的物流网络优势。截至2019年6月30日，京东运营约有600个仓库，包括约250万平方米的云仓面积在内，仓储总面积超过1500万平方米。此外，京东今年二季度用于技术研发的投入达到37亿元人民币，同比增长34%。