有人说，每年的3.15就是面照妖镜，一下就照出社会上面的各种牛鬼蛇神，而同样的3.15也是社会最后的良心底线，毕竟在这一天，我们通过对比，又可以看出那些用良心做好事的商家，一个昧着良心赚着黑心钱，一个兢兢业业，安分守己，无愧于心。
有人说，为什么每次总是等到3.15曝光之后，这些所谓的无良企业才会道歉，或者发声明，甚至是各种卖惨，有时候痛苦流涕的样子，甚至我都差点原谅他，原因很简单，在事情没有到最后一步，他们又怎么会低头，当然即使如此，也只是暂时暂避风头罢了。
老坛酸菜，双汇，禹州毒粉条事件再次刷新网友的三观
可以说今年的3.15曝光内容可谓是精彩纷呈，不仅曝光了常见的的网络直播诈骗，还有所谓的万能WIFI破解流氓软件，还有披露了很多中小学门口的抽奖*局骗**，更关键的是曝光了国民泡面“老坛酸菜牛肉面”里面所谓的酸菜的黑幕过程。
当然这还不算完，之后被曝出的双汇火腿的制作过程，还有所谓的禹州粉条脏乱差的生产环境，可谓是桩桩件件，一个比一个雷人，而这些所谓的泡面，火腿，或者粉条可以说都是日常很多人经常食用的，尤其是老坛酸菜牛肉面。
作为目前市面上几乎已经垄断的老坛酸菜牛肉面，不管是康师傅还是统一两个品类，基本上可以说已经占据了泡面的80%以上的份额，而统一和康师傅泡面有多流行，看看各大商超，便利店，还有大商场，甚至是一些小卖部，基本上如果买泡面，这两个不会缺。
康师傅和统一类型的泡面，因为太过于大众化，已经在很多人心目中形成口碑，以致于其他的泡面品牌基本上挤压的没有了太多的生存空间，可是没有人想到的是，这款每天在各大电视台做广告的泡面，并且被汪涵代言的泡面，居然酸菜是这样做出来的。
用脚踩，用土坑发酵，边抽烟边用袋子装，在生产车间，随处可见的酸菜袋子，发臭的污水留得到处都是，还有苍蝇老鼠偶尔光顾，这样的酸菜，仅仅经过短暂的过水清洗下就直接装袋了，为了掩盖异味，防腐剂甚至加了2~10倍的量，只为了酸菜不要腐败那么快。
更为神奇的是，制作酸菜的那家湖南插旗公司，对于出口的泡面酸菜包走的是标准的坛子发酵流程，基本上流程都很规范，也会检验各种指标，包括细菌含量等等，可是对于国人，就这样随便应付了事，看完真是让人内心百味杂陈。
很讽刺的是，几乎所有人都知道的是泡面的主要销售市场和业绩都在国内，对于自己的真正消费群体居然是如此的态度，可想而知企业黑心到了何种程度?而与之相关的另外一款南昌双汇火腿生产车间，基本上环境与酸菜生产过程大同小异。
很多人每天热衷的老坛酸菜牛肉面里面加个火腿，如果知道是这样的一个生产工艺和流程，不知道又有几个人吃得下去，俗话说“民以食为天”，可是如此丧尽天良的公司，却在食品上面如此的黑了良心，怎么能让人不气愤，让网友不愤怒。
老坛酸菜和双汇也许只是个缩影，可国产部分厂家的良心呢？
可以说，这次曝光的老坛酸菜酸菜包和南昌双汇生产的火腿肠，只是被爆出来的两个厂商罢了，可是更多的没有被曝光出来的呢？国产的东西不健康，国产的食品不卫生，国产的商品偷工减料，国产的物品假货劣质品过多，也许已经成为了很多网友的刻板印象。
还记得之前震惊全国的“三聚氰胺”事件吗？曾经三鹿的“三聚氰胺”事件，即使时隔多年，在如今依旧是很多国内父母心头的一根刺，很多国内的父母宁愿买外国的高价奶粉（如牛栏，爱他美，美素佳儿，美赞臣），也不愿意买国产奶粉，就是因为实在是怕了。
曾经的三鹿奶粉因为含氮量超标，让国内的父母彻底怕了，一个厂家做奶粉，居然将目光盯到了婴幼儿身上，用心何其险恶，简单来说是假奶粉，不合规的产品吃了会让孩子产生各种身体疾病，影响孩子成长，说的严重点，这简直是残害祖国下一代。
时至今日，三鹿奶粉的阴影依旧萦绕在无数国人父母的心间，大家宁愿高价买国外的进口奶粉，也不愿意再为国产奶粉消费乃至一分钱，毕竟比起廉价便宜，孩子的命更重要，谁又会拿自己的孩子身体健康和生命冒险。
然而即使曾经有三鹿事件，时至今日，假货，劣质产品依旧是层出不穷，比如说曾经臭名昭著的“地沟油”，就是因为商家为了多赚钱，昧着良心赚着黑心钱，正统的油太贵了，所以一个油重复不断地用，甚至用过期的油，甚至无法食用的油。
再到今天又出了“土坑酸菜”事件，还有所谓的“双汇火腿”，乌烟瘴气，臭气熏天的臭水沟和厕所旁边禹州粉条，这一桩桩，又一件件，无一不是重重的敲击在国人脆弱的心间，与前段时间“舌尖上的中国”形成了鲜明而又讽刺的对比。
也许我们有时候需要审视的是，为什么每一次这样的黑心企业会存在，为什么只有到3.15日曝光之后，我们才能够了解到一切，为什么这样的企业还能够每天请一些明星做广告，甚至在国内市场占据垄断地位，这难道不是劣币驱除良币。
这中间哪怕是只要有一个环节，监管到位，也不至于到今天，究竟是监管的缺失，还是所谓的相关利益群体早已被买通，也许太多的我们不敢想，难道普通的老百姓花了钱想吃点干净卫生的食品都这么难？那么连食品安全都无法保证，我们还能保证得了什么呢？
那些无良商家昧着良心开始赚的钱，真的是时候开始吐出来了
老坛酸菜事件既不是一个开始，也不是代表结束，我们不知道的是，在我们没有看到的地方，还有多少所谓的这样的“酸菜”，究竟还有多少这样的“火腿肠生产出炉”，更不知道所谓的还有多少所谓的这样的“禹州粉条”，我们的食品安全究竟谁来保证？
有人说，发现了，负责人已经道歉了，也查封了，他们也被罚款了，监管部门也上门处罚了，你还要怎么样？是啊，没错，很多事情，最终也许就这样不了了之了，可是这些年他们因此赚得黑心钱又何止这些，这点罚款对于他们又何尝不是隔靴搔痒。
也许我们应该从根本上思考这个问题，我们是不是应该进一步强化监管，我们应该更进一步提升食品安全许可证的审核力度，也许我们应该加大食品出厂过程中的抽查环节，也许这都是我们应该做的，更是我们目前薄弱和缺失的地方。
而所谓的道歉，痛哭流涕地认错，有时候又有什么用呢？有时候做点实质性的举动和举措也许比这些面子工程，表面动作更加让人信服得多，这些都是我们很多人吃到肚子里面的东西，这样的生产环境，如果身体抵抗力差一些的人吃了，感染疾病甚至加重疾病。
这些责任又是谁来承担呢？没有人回答，那些本身因为食品质量不过关而引发的一些癌症或者人命事件，又有谁来承担呢？更没人知道，所以说罚款是一方面，更重要的是梳理典型，加重处罚，对于过于严重的，甚至可以直接封杀，以儆效尤。
只有对这种现象零容忍，甚至重拳出击，让那些真正昧着良心挣黑心钱的商家感到害怕，那么以后他们就很难再选择铤而走险，这样的令人痛心疾首的事情和现象才会越来越少，我们也不再不需要3.15每年一次的打假，那时候更多地是国产品牌的扬眉吐气，扬名海外。
对于很多寻常老百姓而言，幸福有时候很艰难，就是吃饱穿暖，如果在吃得健康，那就更是一种平淡的幸福了，我们无法保证他们每个人大富大贵，可是我们可以通过我们每一步的努力，让他们看到这个世间的美好，看得到我们的决心和勇气。
也许就是因为这每次一点点努力，每次一点点的进步，最后才会汇聚成和谐社会的一点点星光，也成为了我们对于普通老百姓最简单的承诺，从“三聚氰胺”到“地沟油”，再到如今的“土坑酸菜”，也许我们真的让他们失望了太多，也让他们痛心了太多，你说呢？
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