
在青岛,有很多对世界美食孜孜追求的国际范儿餐厅老板,有的在国外餐厅主厨多年,有的游历世界归来,几乎都有深厚的海外背景和国际化的视野,热爱美食并且希望把世界级的高品质料理带到青岛。世界美食之旅,现在启程。你,准备好了吗?

01 德国站
“七点的牛奶三点的茶
六点的炊烟叫我回家”
柏斯图德国餐吧


青岛最正宗的德国餐厅,老板曾经是跟随德国前总理赫尔穆特·科尔的商务官员,往来于欧洲、中国、美国从事国际贸易。职业生涯结束后,选择了青岛这座城市定居。老板非常热爱美食,希望把纯正的德国味道带到青岛,所以特地从德国请来工艺师,带着原始配方,在青岛开设了德式肉食工厂,为餐厅提供最正宗的德式香肠和肉类餐品。餐厅主要以德国乡村风格为主,并非十分高端的路线,老板希望每一位朋友在这里能舒服的享用德国美食。德餐的两大代表:德式烤肠和烤猪肘哦。
★推荐: 德式烤肠、德式烤猪肘
√人均:98
☺地址:崂山区云岭路10-1号
市北区馆陶路2号

02 日本站
少年与爱永不老去,
即便披荆斩棘,
丢失怒马鲜衣。
daozao料理美术馆(奥帆店)


青岛的标杆级单点式自助餐厅,所有菜品都是现点现做,保证最优质的食材,最艺术的造型,最新鲜的口感,自助餐首选。
★推荐: 和风熏牛肉、三文鱼
√人均:191
☺地址:市南区新会路12号(奥帆中心2号门)中航翔通游艇会一层(近海尔洲际酒店)
崂山区东海东路60号极地海洋世界内(近海游路)
城阳区民航路89号快通国际酒店1楼(近流亭机场)
胶州市福州南路97号宝龙广场4楼

03 美国站
谁此时没有房子,就不必建造
谁此时孤独,就永远孤独
The Diner / Spark Cafe


丹尼美式(The Diner),这家餐厅是青岛数一数二的标杆级美式西餐厅,圈内大名鼎鼎,点单可以双语。这里最热卖的就是大汉堡和披萨,很多人也喜欢在这里喝下午茶,氛围很悠闲,和三五好友约在这里,真的不会辜负这段静谧的惬意小时光。很多人分不清楚The Diner和Spark Cafe的区别,两家就在隔壁,菜品和品质是一样的,一家比较静谧,一家比较开放式,也是同一个老板。
★推荐: 芝士狂人汉堡、披萨系列、意面系列
√人均:96
☺地址:市南区东海西路35号太平洋中心(近五四广场)
市南区山东路6号甲万象城天空之城6层L626号
崂山区香港东路195号金狮广场1楼02商户
Sitting Bull 毅牛烤排馆


英文名字叫“SittingBull”,它是19世纪美国一位印第安领袖的名字,老板别出心裁地用“毅牛”这个词,是想表达:毅是坚持、毅是信仰,是对美食的执着。这家西餐厅在业内口碑很好,老板是以色列人,超级热爱美食,他的挚友是位米其林星级大厨,专程来到中国,亲自操刀为这家餐厅设计了菜谱和烹制工艺,并对主厨进行了特别的培训,把自己的秘方传给了这家餐厅,所以这里的烤猪肋排相当有特色。每天有很多外国朋友在这里就餐,这里有世界多个国家进口的啤酒,仅供这家餐厅使用,青岛独家~
★推荐: 烤猪肋排、手撕猪肉三明治、吉祥三堡
√人均:95
☺地址:市南区漳州路138号太古步行街北门

04 印度站
三月桃花,两人一马,明日天涯。
法蒂玛印度料理(大拇指广场店)

青岛最老字号的印度餐厅,已经有9年历史了,老板是印度和希腊混血,有很深的宗教信仰,吃的方面诸多禁忌,在外面吃不放心,所以自己开了这家餐厅。这家餐厅的大厨清一色全是印度人,调料除了食盐,其他全部印度进口。咖喱非常正宗,适合爱尝鲜的朋友。
★推荐: 特卡烤鸡肉、酸奶盖里牛肉
√人均:94
☺地址:崂山区翠岭路6号A座46商铺

05 韩国站
在黑白里温柔地爱色彩,
在彩色里朝圣黑白。
莫多高娃


这家餐厅有青岛独家的年糕火锅(奶酪年糕最具口碑),秘方的酱料是大师傅在韩国调制好直接空运来的,青岛独家,保证韩国原汁原味;板烧料理(锅是从韩国运来的,岛城独有),有五种口味可以搭配,吃完以后还可以用锅底料炒饭,真的无敌好吃。独家的果汁烧酒是用鲜榨果汁自制(柠檬烧酒最有人气)。餐厅所有料理全程无油,非常绿色健康。
★推荐: 板烧料理、奶酪年糕火锅、柠檬烧酒
√人均:80
☺地址:市南区上杭路72号(香港花园附近)

06 泰国站
只有我们睁开眼睛醒过来的时候,
黎明才会到来。
mango tree 芒果树(万象城店)

青岛的泰国餐厅没有特别突出的,万象城这一家算是味道不错的。这家餐厅定位中高端,菜品摆盘精致,搭配新鲜蜀国,色泽冲击感很强。餐厅环境高雅,装修精致,价格也是有点小贵的,份量还是挺足的,整体口味比较正宗,服务也是中规中矩。
★推荐:菠萝海鲜炒饭、炭烧猪颈肉、咖喱牛柳
√人均:120
☺地址:市南区山东路6号甲华润中心万象城L-356

07 越南站
我有所念人,隔在远远乡。
我有所感事,结在深深肠。
越饫轩(漳州二路店)


越饫轩,以东南亚菜为主的餐厅,食材新鲜,咖喱味纯正,特色菜有越式春卷、咖喱牛腩、咖喱虾、咖啡鸡等。中式化的装修,干净整洁,坐在大厅宽敞舒适,靠窗位风景很不错,有空与家人朋友一起来聚聚,感觉很实惠。
★推荐: 越式春卷、咖喱鸡、咖喱椰奶炒时蔬
√人均:61
☺地址:市南区大田路27号(远洋广场大厦附近)

08 法国站
一生温暖纯良,不舍爱与自由。
La Villa拉维拉西餐厅


蓝色别墅餐厅,在青岛已经奖金20 个年头了,2013年6月全系产品更新后,好评如潮。最热门要属越南汁脆皮吞拿鱼沙拉配咖喱土豆,美味的吞拿鱼裹着黑白芝麻浇以特制的越南汁和咖喱土豆、鱼籽搭配,三种食材、三种口感,味道饱满而且富有层次,尤其是酱汁,吃完胃口大开。青咖喱汁炸牛菲力丁也非常受欢迎,这道炸菲力丁,除了肉质鲜嫩并带有黑胡椒味以外,最让人印象深刻的是青咖喱汁,用牛菲力丁沾上青咖喱汁,味道特别。吃的时候可以沾些花生碎来中和青咖喱汁的浓郁刺激。搭配的米饭烹制工艺也很特别,吃起来有种原始的麦香。
★推荐: 越南汁脆皮吞拿鱼沙拉配咖喱土豆、青咖喱汁炸牛菲力丁
√人均:132
☺地址:市南区香港中路5号(近世贸)

09 土耳其站
一生温暖纯良,不舍爱与自由。
ISTANBUL 伊斯坦布尔厨房 土耳其清真


环境很nice,装修具有异域风格,音乐舒缓柔情,置身其中,神秘而安静。店面不算大,上下两层,都是堂食没有包间,桌椅餐具都很别致。服务员小哥哥很热情,这里的服务员都会说英语。厨师是伊斯坦布尔人,菜品味道正宗。店里的一系列烤肉都值得去尝一尝,量不多但是摆盘很精致,上菜速度很快。
★推荐: 蘑菇芝士皮塔、牛奶布丁、mmixgrill花样烤肉
√人均:95
☺地址:市南区漳州路69号乙
10 意大利站
每一个微笑后面都有一个厌倦的哈欠。
米兰诺意大利西餐厅
这家店算是青岛口味正宗的高逼格意大利餐厅,很多原材料都是从意大利运来的,还有一些你从来没有吃到过的蔬菜。服务人员不多,老板是意大利人,同时也是主厨,热情幽默,会说一点中文。店内装修精致有情调,很温馨的暖色调,墙面是橙色的,拍照的时候很显白,店里去的外国客人比较多。他们家的披萨简直会颠覆你曾经对披萨的认知,用的是纯正的意大利粉,芝士的口感特别好,对芝士控来说是很满足的。他们家的菜品没有雷区,但是价格相对较高,属于有小资情调的小店。


★推荐: 玛格丽特披萨、培根番茄意面、提拉米苏
√人均:225
☺地址:市南区闽江二路30号
(白天不营业,营业时间为:17:00—22:00)
