随着疫情防控逐步好转，我县各镇积极复工复产，稳步推进各项工作有序开展，助力打好脱贫攻坚战。兴隆镇郭庄村农副产品合作社成为本村群众特别是贫困户脱贫致富的新路子。记者日前在该合作社看到：这里已复工生产，师傅们正在忙着制作手工挂面。
盐、阳光、面粉、手艺是生产挂面的四要素
春暖花开时也是挂面开挂的时节
手工挂面制作是兴隆镇郭庄村的一项传统特色手工艺，该镇生产的特色手工挂面汤清味浓、风味独特，远销周边市县各大市场。由于手工挂面工序繁琐，工人们凌晨四点就要起床和面、揉面、醒面。如今，这里更是形成了“户户想做挂面、人人争先致富”的喜人局面，手工挂面已经成为当地群众脱贫的重要产业。
除了那令人垂涎欲滴的美味挂面
师傅们劳作的场面也有一种别样的美
绿色 生态 无污染是挂面独特魅力
据兴隆镇郭庄村第一书记赵辉介绍，这里每天可以生产300到500斤挂面，有菠菜挂面，红薯挂面，歇菜挂面，苜蓿挂面。通过一年的生产销售来看，年收入能达20万元。
条条细如琴弦的挂面
像道道轻盈的瀑布悬挂在竹架上
据了解，郭庄村有贫困户13户34人，大都是年老体弱、身体残疾人员。其中有劳动力的5人安排在合作社完成简单的工作。贫困户每月每人可拿到500到600元扶贫补贴。下一步，合作社将继续开发新的产业扶贫项目，增加村集体收入，力争早日带动贫困户脱贫。 销售热线：15991041808
（WGQ）
来源：西安广播电视台 摄影师王蓬勃
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