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最近有看到“糖戒断”，文章内容虽然不靠谱，但戒掉“糖瘾”的需求还是挺大的。求营养师团科学指点
"糖戒断" （sugar withdrawal） 并不是一个专业术语，不过确实有一个术语叫做“戒断反应” （withdrawal syndrome），它指的是药物停止使用或减少剂量后所出现的特殊的心理症候群，其机制是由于长期用药后，突然停药引起的适应性反跳。
不过糖戒断之后的反应其实也很像。比如，很多人“爱糖人”在“戒糖”之后会出现一系列疲惫、烦躁、无力甚至头痛和影响睡眠等反应，伴随着一种“特别特别特别想吃糖”的冲动（sugar cravings）。
这种戒断反应，有生理上身体适应的成分，但更多的是一种心理落差。团长个人的建议如下：
（1）不要突然“戒断”，而是适当减少。比如，原来每天吃5块蛋糕，现在每天吃2-3块，甚至每天吃4块，也算是一种进步。只要保证每次减少不会反弹，让自己可以慢慢适应就可以了。
（2）每次不小心吃多了：原谅自己更重要。但原谅自己后，要想一想“下次我遇到类似想要暴食甜食的时候，我要用什么策略控制自己不吃或者少吃一些”。不要一味的责备自己，要有技术含量地引导自己进行改变。
（3）尝试代替品。很多人会用水果代替甜点，是个好办法。但有的人也觉得水果是代替不了的。如果实在实在难以控制，可以适量使用代糖，你可以考虑把它作为日常代替品。但是有一点：一开始不要代替100%，可以先代替一部分，比如20%，随着总糖摄入量的控制，增加代替的比例。除了减少对“糖”本身的以来，也要慢慢控制自己对于“甜味”的依赖。
想要控制甜食的欲望，你要理解并了解自己。如上面所说，它是个心理主导的问题。所以，团长建议你，吃东西要“品”，不要囫囵吞枣。我们不能用甜食作为情绪的发泄品，而应该把它当做日常生活的小点缀，让它“物尽其用”，所以，我们不要暴殄天物，用甜食来发泄情绪，这何尝不是一种浪费呢？既然你爱甜食，就要好好品味它，不要浪费它的美味哦！
Q
请问力量训练，高强度间歇性训练后怎么分配三大营养素，才能刺激胰岛素分泌呢？是否需要补充抗氧化物和矿物质补剂？
这种情况建议因人而异，也因你的训练目的，以及训练强度而异的，我们说一说我们一般会考虑的因素，仅供你参考。
一般情况下，可以考虑多补充蛋白类12%-15%（也可以用体重kg乘以1.2-1.5估算每日蛋白摄入量），碳水50%-70%，控制脂肪摄入30%左右。如果你每周都能坚持3次以上、每次40分钟到一个小时的高强度HIIT训练，那么可以考虑一些运动营养补剂。
基本原则是，如果身体瘦弱要通过高强度训练增重增肌，那么总热量和蛋白都要高一些；也可以考虑运动前后摄入一些支链氨基酸等优质氨基酸。抗组训练要着重补充必需氨基酸，日常的优质蛋白摄入要注意维持，如果轻度很高的训练，也可以考虑补充肌酸。
但是如果你每次训练时间少于30分钟，每周少于3次，或者并不是突然增加运动量，而是配合饮食一起调整，那么一般情况下靠饮食补充足矣，并不需要额外专门补充。个体差异大，计划前可以根据自身情况多思考哦！
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买了瓶葡萄籽胶囊吃了之后长痘是怎么回事？
你吃了两种成分，一种是葡萄籽（作为植物化合物和抗氧化物）另一种是胶囊外皮（明胶gelatin，为主要成分）。
一般情况下，这两种物质都不会引发痘痘的产生。但这个胶囊也没有科学证据证明它对我们身体有显著的好处（无毒无效）。那么请你想一想，除了这个胶囊，你的日常饮食是否有容易引发痘痘的因素呢？
（1）牛奶：牛奶，尤其是脱脂牛奶被发现和*疮痤**的产生有一定的正相关，所以可以尝试换成低糖酸奶或奶酪
（2）糖：高糖饮食和痘痘的产生有较高的相关度，请尽量控制糖的摄入
（3）大姨妈前：大姨妈前期我们的皮肤代谢也会受到激素的影响，此时容易有痘痘
（4）休息：休息不充分也容易让皮肤分泌过多的油脂增加毛孔阻塞的风险
（5）风吹日晒保护少：如果有太阳、雾霾、大风等天气，建议做好皮肤的保护和清洗工作哦！
（6）天生如此：有的人因为皮肤本身比一般人更敏感、易分泌油脂，日常的护理和防痘工作就变得更加重要。
如果这些痘痘高风险因素，你都一一避免了，还是无法避免地突然长了很多痘痘，那么请尽量把饮食清淡下来，多加护理并且观察一段时间。有些因素虽然我们无法一一得知，但如果之后护理得当，也可以防止它更加严重，避免留下疤痕。
Q
护肤品真的有用吗？透皮吸收那点营养完全比不了直接吃蔬菜水果吧?
现在很多护肤品都会着意使用小分子、能吸收的成分。比如很常见的甘油、维生素C、维生素E、维生素A，有一些植物提取物以及氨基酸也属于小分子，是会被皮肤吸收的（分子量小于500的，属于小分子物质）。
再比如说，某化妆品中有所谓“pitera”成分为酵母发酵过滤液，也会有不少小分子混合物。
但如果是大分子物质，比如常见的SOD（超氧化物歧化酶）分子量在30000以上，皮肤一般情况下是无法吸收、或者吸收相对很少的。所以下次购买护肤品时，可以简单搜索一下商家主要宣传的“主料”到底是什么，也许能够帮助你进行相对稳妥实惠的判断。
除了“吸收”本身，“表面覆盖”也会有护肤的效果。举个例子，凡士林（vaseline）是一种石油提取混合物，会附着在皮肤表面，起到润滑（lubricant）和保护（coating）的作用；另外一个例子你肯定知道，就是防晒霜，很多效果不错的防晒霜也采用覆盖的原理，阻挡阳光对皮肤的损伤。
你说得很对，保护皮肤，“吃”其实比“敷”更有决定性意义。不过内外兼修的效果是最好哦！
Q
请问肉类和鱼类烧熟之后，蛋白质会不会因为高温变性而难以消化呢？
蛋白质高温变性之后会更好消化。
我们在将食物煮熟的过程中，热量会使一部分氨基酸链断掉。这样在我们消化的时候就不用重头开始慢慢打断链条了。所以煮熟了的肉比生肉好消化多了。而且，加热过程同时也会破坏掉一些阻碍蛋白质消化的物质，比如说生豆子里的抗胰蛋白酶因子。
Q
团长啊，宝宝如果经常一边睡会让脸变大还是变小or没影响呢。我的小娃娃月子里头一边睡扁了，现在想纠正过来，老让他睡左边，不知道对脸型有没有影响。捉急，望您答复。
这个问题不知道如何回答是好啊。并没有找到睡觉会改变脸型的依据哦。
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有人说酒后喝糖水能解酒，这是真的吗？
两种说法：中医的解释，白糖润肺生津，可以解渴，但是团长常年不带中医技能点，对这个理论持保留意见，毕竟百度不是很可靠。
另一种是说盐+白糖混合冲出来的水有助于血液中电解质的回复，减轻脱水的症状，这个理论听起来更有道理一点。但是来源依然看起来不是非常地可靠，所以我也不敢确定这是不是对的。
而且如果要是喝到需要“解酒”的地步，通常都说明酒其实喝过量了。所以与其想如何事后补救解酒，还是看看如何能够稍微控制酒量比较好哟~
Q
团长，我20了，因为小时候没有割过舌头，现在讲话一快就不太能说清楚，现在还能去割舌头吗
舌系带过短的矫正手术成人也可以做。舌系带过短影响了发音，由于不良的发音习惯已经养成了，术后要通过训练改正发音习惯，才能达到正常发音。如果发音正常，术后不会有影响。加油。祝一切顺利。
Q
最近有好几个朋友通过居X瘦来进行健康减肥，靠谱吗
市面上有很多减脂营类产品，你提到的可能是其中之一吧，其实它们只要符合减重原则（复习二哥文章>>>年终合集 | 你要的健身减肥宝典）都是会有一定效果的，研究表明，只要你开始关注自己的饮食并主动想要优化它，增加了你对饮食的感知和重视程度 awareness，都可以有不错的减脂效果呢！这类产品会有不同的价格，如果基本原理科学的就可以啦，当然，看了团长往期的文章，聪明如你，自己就可以科学减重呀^_^
有大脑洞问题想花式虐团长？
后台或文末留言“每周问答+问题”即可！
团长要是没有问答
可能是眼瞎看漏了、不会答、太忙了
可以重新问一遍试试
或者去在行点名翻牌子提问~
另外
在本文文末留言团长比较容易看到哟~
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