雨人云朵

乳泉酒是安徽省怀远县国营酒厂的产品,为安徽省名酒和优质产品。怀远县酒厂位于荆山之麓,白乳泉下,以此泉水为酿造用水,故酒名为“乳泉酒”。白乳泉原名“白龟泉”,据文献记载,宋代诗人苏东坡曾游于此,见泉水白似牛乳,挥笔成诗, 改称为“白乳泉。

新中国成立后,全国各地,各项事业各种建设都处于百废待兴状态。1950年创办国营怀远酒厂,取缔原有私营酒坊。1958年,怀远酒厂更名为乳泉酒厂,生产规模不断扩大。乳泉酒厂生产的“乳泉特曲”于1983年被评为安徽名酒,“乳泉酒”、“荆山白酒”被评为省优产品。

由于经营不善,管理落后,技术得不到更新等等原因,酒厂停产。1989年10月,怀远县乳泉酒厂与香港均利(中国)建筑有限公司共同出资组建中港合资企业——双龙石榴酒有限公司,为首家进行产权制度改革的工业企业。乳泉酒厂以部分厂房、设备及土地使用权入股,占公司注册资本的55%。

现如今,乳泉白酒,合资的双龙石榴酒都没能在市场经济的大潮中存活下来,但原来怀远酒厂生产的乳泉酒在民间,在部分家庭仍能看到。那熟悉的商标,难忘的口感,真正的纯粮酒时至今日仍然让我们难以忘怀。
我们怀念七八十年代老百姓生活的红红火火和激情澎湃,怀念那时对生活的幸福感和满足感。我们更怀念在市场上家庭中留存越来越少的乳泉白酒,荆山白酒等等品牌。
回忆,我们才能记住历史,把过去的美好的值得我们怀念的变成一种回忆录,让我们时不时的提起他,想到他,我想这就是一种快乐。(查阅资料整理供稿)