湖北藕汤热干面 (武汉热干面豆皮藕汤)

宵夜热干面藕汤,湖北藕汤热干面

WUHAN SNACKS

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在武汉,过早是项全*运民**动

清晨被一个月不重样的小吃唤醒

武汉伢从不担心过早吃什么

他们就怕剩哪几样还没吃

在深圳,有许多地道的武汉小吃店

随着武汉的解封和堂食的开放

这些店也逐渐恢复营业

武汉伢们,终于能吃到熟悉的家乡味啦

01

李记热干面 独家定制麻酱

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它开在蛇口老街,店面虽不起眼,却是整条街人气最旺的店。老板娘是位热情的湖北人,因为疫情没回家过年,只好早早开店,用美食寄托相思。

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它家的热干面非常特别,芝麻酱是独家秘方,一定要用水磨磨才够香,据说在深圳,不少武汉人吃面只认它家。

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吃前要搅拌均匀,味道稍微带点辣,但不觉得腻,成功的女性会让男人抬不起头,我想这碗面也是。

· 李记热干面

地址:南山区蛇口街道水湾路44号

☎️电话:13554789946

价格:12-14元

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

02

蔡林记 深圳三鲜豆皮TOP1

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湖北的百年老字号,招牌三鲜豆皮一直位居深圳美食榜榜首,在这能和热干面媲美的,也只有它了。

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看好的师傅做豆皮是种享受,米浆和蛋液摊上锅,再依次铺满打卤,待豆皮凝固后迅速翻面,金黄的豆皮就成了。

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肉末+香菇+笋干,每寸糯米都盖着料,一上桌就激发了我的食欲,懂吃的人,会叫碗蛋酒吃,超解腻。

· 蔡林记

地址:福田区福田地铁时尚广场B区28号(福田地铁站内)

☎️电话:18571356622

价格:18元/份

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

03

武汉小吃 一个月卖500+的面窝

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藏在城中村的店,以前它还叫「80餐饮吧」,据说后来因为小吃太出名,老板大笔一挥就直接改成「武汉小吃」了。

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它家的面窝一直听梅林的朋友给我安利,一个月卖500+个,每天现炸,不少邻居闻香而来。

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刚出锅的面窝外酥内软,肥厚的边圈很耐嚼,中间的薄饼脆到掉渣,师傅不熟练还真炸不出这口感。

· 瑧滋味武汉小吃

地址:福田区梅林街道河背村137栋102(内巷2-4)

☎️电话:18665803009

价格:3元/个

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

04

李宜恒面馆 卖了19年的藕汤

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湖北一家人经营19年的老店,在这几乎能吃完武汉的小吃,热干面、面窝、藕汤、豆皮、蛋酒,想念武汉美食的可以来试试。

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藕汤从开店就卖到现在,老板盛汤不像饭堂阿姨那样手抖,满满的料,汤喝起来够鲜,莲藕也够粉,表现相当地道。

· 李宜恒面馆

地址:南山区蛇口街道招商南路80号(近蛇口汽车站)

☎️电话:18676705486

价格:小份 20元、大份 35元

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

05

楚先笙 深圳少见的鱼糊粉

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鲜鱼糊汤粉是武汉最有特色的粉,也是日渐稀少的武汉传统小吃,在深圳你想要找到正宗的还真挺难。

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这的鱼糊粉是传统的味道,吃它切忌大力搅拌,不然会变稀。

先温柔地来口粉,再把油条浸入糊糊,浓烈鱼香和胡椒香直冲天灵盖。粉吃不完没事,糊糊一定要消灭,精华都在里面呢。

· 楚先笙武汉热干面

地址:福田区福华路连城新天地一期C13A

☎️电话:0755-83213995

价格:16元/份

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

06

老汉口热干面 传统手工酒冲蛋

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它被称作“民乐之光”,老板从小在武汉长大,一碗热干面,让不少湖北人在这找到家的味道,街坊都爱往这跑。

宵夜热干面藕汤,湖北藕汤热干面

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我每次来都会点蛋酒,俗话说得好:“热干面配蛋酒,幸福马上有”,用的是传统手工现冲,蛋花的嫩滑,醪糟的果香,哪怕江湖喧嚣,也抵不过它。

· 陈记老汉口热干面馆

地址:龙华区民治街道民乐村一区98栋1号铺

☎️电话:18018739169

价格:5 元/份

购买方式:各大外卖平台下单或到店自提

07

周黑鸭 名副其实的“鸭王”

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卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭翅...没有一只鸭能活着走出武汉,曾经有人把它落在高铁站台登上热搜,害!听者伤心见者流泪。

· 周黑鸭

地址:深圳大部分区都有分店,自己随便搜

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写在最后

深圳聚集了各地的朋友

家乡小吃是他们对家最深的寄托

这段时间,许多店铺重新开张

也有些店,永远留在2020的春天

.....

不管怎么样,一切都在慢慢变好

希望全国的小吃店都能坚持住

等到能完全脱掉口罩出门

我们会约好,把这些店都打卡一遍

加油!深圳的餐饮!

宵夜热干面藕汤,湖北藕汤热干面

你最喜欢吃的武汉小吃店是哪家呢?

欢迎在评论区补充,给大家安利

目之所及皆是“柠檬美食”原创作品

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