不知道大家有没有注意到
从今年9月底开始
太原市一些社区或临街商铺
就陆续出现了名叫“社区食堂”的餐饮店
那这些社区食堂究竟是怎样一种店铺
哪些人可以来就餐？饭菜质量如何？
一起来看
上午11点刚过
位于迎泽南街口的南官坊社区食堂
就迎来了前来就餐的客人
二十多种热菜、近十种凉菜
以及各种主食、汤类可供大家自主选择
价格从几元到十几元不等
不一会 餐厅就坐满了人
采访中 记者了解到
来这里就餐的大部分是本社区居民
大家都表示 社区食堂的开设
让他们不用再为做饭发愁了
除了本社区居民
就餐的还有一些周边的上班族
对于社区食堂
大家也都给予了一致好评
社区食堂是今年太原市为解决大家
“做饭愁、吃饭难”问题推出的惠民措施
也是推进社区居家养老服务的重点内容
社区食堂以本社区居民
为重点服务对象 面向大众营业
且对社区内认定的困难老年人、残疾人
困境儿童等特殊困难群体给予优惠政策
三晋国际饭店副总 太原市南官坊社区食堂负责人 郭红霞： 比如说“三无”老人我们给五折的折扣；80岁以上老人、还有*党**龄50年以上的老人，我们给8.5折；然后还有特困户、残疾儿童，我们也给8元的爱心套餐。
太原市社区工作服务中心 牛振锋： 从10月底的数据来看，应该有70多个社区食堂已经投入了运营。我们有信心在今年年底，完成140个社区食堂的建设，并积极争取投入运营。
也许大家要问
那目前社区食堂的运营模式有哪几种？
饭菜质量又如何保证？
我们继续看～
据了解 目前太原市社区食堂的建设
运营模式主要有两种
一种是公建民营 一种是民办公助
上面我们所说到的南官坊社区食堂
就属于民办公助 三晋国际饭店
利用自己的场地来开办运营社区食堂
太原市社区工作服务中心 牛振锋： 公建民营是指如果社区有资源有地方，社区可以低偿或者是无偿提供给第三方来运营。民办公助就是，我们依托现有（餐饮）企业的场所，来开办社区食堂，政府给它一些补贴。
十二院城社区食堂
则属于第一种
采取的就是“社区免费提供场所
就业创业人员自主经营
低偿服务居民”的模式
就目前来看
民办公助的运营模式较多
另外 所有社区食堂的食品安全
由市场监督管理部门来监督管理
社区食堂必须按照食品安全法规范操作
三晋国际饭店副总 太原市南官坊社区食堂负责人 郭红霞： 严格按照食品安全法的操作规则来进行，同时也要做好食品的留样等。不管是从供货渠道，还是加工渠道，再到食品留样，全部都是规范操作。
好吃不贵、干净卫生、惠民为民
这是来社区食堂就餐人员的普遍反映
他们都希望社区食堂能够长久运营下去
由于社区食堂具有的公益属性
而且低偿服务居民
所以社区食堂的整体收益
和一般餐饮企业比起来 相对较低
市政府对于社区食堂
所服务的社区认定的困难老年人、残疾人
困境儿童等特殊群体
给予每天每人2元的补贴
这部分补贴也直接给到运营方
同时 社区食堂用水、用电、用气
用暖都执行当地居民价格
这也为社区食堂节省了运营成本
政府层面也提倡社区食堂
在坚持公益属性 为居民做好服务的同时
进行市场化运作 增加自身造血功能
目前 各个社区食堂也都在积极摸索中
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《经济30分》
记者 | 柴 凤 刘俊清