粤港澳大湾区的粤美食，即是广东美食。
广东马蹄糕是广东地区传统糕类名点，因为用荸荠粉制作而得名，因荸荠又名马蹄。广东马蹄糕是广东茶楼饮早茶的必备之一的糕点美食。
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广式千层马蹄糕，以马蹄粉、马蹄为主料的食品。
我在读书时候就很喜欢吃马蹄糕、钵仔糕和千层糕，但我没有去学会做马蹄糕、钵仔糕和千层糕。
所以一直以来我都是很想做马蹄糕、钵仔糕和千层糕的，但始终没有找到合适的学习时间。
就在去年，我第一次学会做马蹄糕，学会了怎样做马蹄糕的，怎样做千层糕的，怎样做钵仔糕的。我看到自己终于学会做自己喜欢吃的糕点，就情不自禁开心笑起来了。
那么，今天我就把自己学会做的广式马蹄千层糕的方法和步骤分享出来。
材料：两碗洲星牌马蹄粉、几个新鲜的马蹄，一碗椰汁、一碗牛奶、1/3片红糖、1/3碗白糖、6碗清水
方法和步骤：
①把几个新鲜的马蹄清洗干净，削皮剁碎，备用。
②把一碗洲星牌马蹄粉倒入小盘里，把两碗清水慢慢倒入盘里和马蹄粉混合，用干净的筷子搅拌均匀，用过滤网把小颗粒过滤出来，然后放着备用。
③在锅里加两碗清水煮1/4片红糖，等红糖完全融化了，关火。
④然后用勺子舀1勺生的马蹄浆倒入已经融化的红糖水中，用筷子迅速搅拌均匀，再把熟的马蹄浆倒入生的马蹄浆中用筷子迅速搅拌均匀，并加入切碎的马蹄粒用筷子搅拌均匀，红糖马蹄浆就做好了。
⑤把一碗洲星牌马蹄粉倒入小盘里，一碗椰汁、一碗牛奶、慢慢倒入和马蹄粉混合，用干净的筷子搅拌均匀，用过滤网把小颗粒过滤出来，放着备用。
⑥在锅里加两碗清水煮1/4碗白糖，等白糖融化了，关火。
⑦然后用勺子舀1勺生的马蹄浆倒入已经融化的白糖水中，用筷子迅速搅拌均匀，接着把熟的马蹄浆倒入生的马蹄浆中用筷子迅速搅拌均匀，椰汁牛奶马蹄浆就做好了。
⑧洗干净蒸盘，刷点花生油，再用勺子舀一两勺红糖马蹄浆进蒸盘里，放在蒸锅里蒸，大概蒸五分钟，就用勺子舀一两勺白糖马蹄浆进蒸盘里，大概蒸五分钟，又继续用勺子舀红糖马蹄浆进蒸盘里，蒸五分钟，如此类推，最后一层是用勺子舀红糖马蹄浆进蒸盘里，蒸五分钟。
⑨五分钟后，广式椰汁马蹄千层糕就蒸好了，蒸好后必须要放凉至少2个小时，要完全放凉千层糕才可以脱模哦，脱模后，拿出来切成小块状的，软糯Q弹，层次分明，是夏天必备品哦！
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广式椰汁马蹄千层糕，夏天必备品，比果冻、冰淇淋还要解馋哦，软糯Q弹，香甜可口。
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以上就是我今天要分享的内容——如何做广式椰汁马蹄千层糕，喜欢吃广式椰汁马蹄千层糕的友友们可以在家里做的，健康卫生又有营养哦！
大家好，我是头条小白丢了幸福的猪Apple，大家如果喜欢我分享的内容，可以点右上角关注我的，感谢大家的认真阅读，感谢大家的支持鼓励。
时间：2023年5月20日15:00
文：丢了幸福的猪Apple
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