住酒店看星 吃美食看钻
2018年国家级酒家酒店等级评定工作基本结束，共有11家餐饮企业通过现场评审。
从今天起，小编就为您一一呈现这些优秀的餐饮企业，带领大家一同看看，专家如何现场评审？钻级酒家酒店优秀于同行表现在哪些方面？当然，还一定还要告诉小伙伴们他们的特色菜是哪些哦~
请看钻级酒家系列报道第十篇 ——水磨沟区南湖南路味当家芦花鸡餐厅，已通过国家四钻级现场评审。
评审现场
水磨沟区南湖南路味当家芦花鸡餐厅于2017年1月21日开业，坐落于水磨沟区南湖南路66号水清木华门面B1，地段繁华，交通便利。餐厅结构分上下两层。使用面积2014平方米，餐厅面积1790平方米，厨房面积229平方米。雅间23个、散台18个，可供400人同时就餐。
店内环境
该餐厅是中式风格装修，环境优雅，舒服大气，*级A**卫生等级。设备设施完好如新，服务员待客有素，热情有礼，管理团队年轻朝气，管理制度科学先进。
爆款菜品
味当家芦花鸡餐厅本着“以味取胜，以味当家”的理念，在全国各地广泛选取特色食材，融合了湘菜，谭家菜的手法和工艺，再结合*疆新**本地的风味特色，进行科学、营养、艺术的搭配，使菜品在传统的色、香、味、形、的基础上得到进一步升华。做工精细，造型美观，味道地道，质量上乘。
味蕾的美好体验源于对食材的用心烹饪，水磨沟区南湖南路味当家芦花鸡餐厅是集美食、空间、创意、一站式服务于一体的餐饮品牌，创造出了令人最难忘的“家的味道”，受到了广大顾客的肯定和好评。