存酒是用来卖，还是留着喝？行家：两者区别很大，搞懂了才不吃亏
人是新的好，酒是陈的香。
陈酒比新酒好喝，已经成为一种常识。
普通人之间打招呼都是：你吃了吗？
酒友之间打招呼则是：你存酒了吗？
肯定会有人好奇，为何越来越多的人热衷于存酒？
咨询了不少酒友之后，我大致总结了一下，最主要的原因有2种：
❶存了之后卖，简单说就是等升值。
❷存了自己喝。
如果你纯粹是跟风存酒，那很可能会吃亏，为啥这样说？接着往下看就明白了。
存酒前，一定要搞清楚是用来卖还是留着喝，区别很大。
存酒留着喝
如果确定了，存酒就是为了自己喝，那选酒就十分简单了。
这类酒，不一定是大牌，也不一定最贵，但一定要是性价比最高的，酒质好才是关键，因此选酒的时候，完全可以选择自己喜欢的，甚至农村卖得散装酒都可以，如果你不知道如何选，可以考虑一下这2款。
君中元私藏酒
这款酒非常适合存了留着自己喝。
它是一款由红缨子糯高粱酿制而成的，优质酱香酒。
酿酒人叫曾传政，是李兴发（国酱之父）的徒弟。
作为一款质量上乘的酱酒，在酿制时，花费了大量时间，一年出酒，10年窖藏，酒质符合标准才会出厂。
真正做到了以酒入心，随着口碑在当地酒友中慢慢发酵，越来越多的人认识了它，经常会忍不住向别人分享。
酒体 ：透亮，澄澈，仿似水晶一般，粘稠如蜜的酒液，轻轻一晃酒花超多。
口感 ：醇厚优雅，细腻悠长，酒刚送到嘴里，味蕾瞬间被其浓郁的酒香“征服”，尤其是酱香特别突出，让人口舌生津，喝完后还想再多喝几杯，令人陷入无限回味中。
伊力特伊力特老窖
伊力特酒来自*疆新**伊犁，有“*疆新**小茅台”之称。
它采用伊犁河谷最优质的5种粮食为原料，并配以天山雪水，精心酿制而成，号称“*疆新**第一酒”。
想喝的朋友，可以尝尝这款伊力特老窖，价格在百元左右，性价比非常高。
此酒的香气中，掺杂着蜜香，粮食发酵而成的香气也十分明显，入口有点甜，总之闻着香，喝着柔甜，是不可多得的好酒。
存酒用来卖
如果是存了用来卖，那一定要选择有市场的酒，简单来说，就是升值了后能卖出去。
不少酒友，以为所有酒都会越放越值钱，事实也确实如此，但问题是价钱是涨了不少，但按市场价却卖不出去，便宜卖估计没人会甘心。
因此，如果想存了酒卖，挑的酒不仅要有升值的空间，也要有市场，否则最后只会白忙活了一场。
当然，存酒并非是一件容易的事，里面坑也很多，身边不少朋友，在家存酒经常遇到跑酒的情况，有的则直接好酒变差酒。
不想好酒变差酒，这2个条件缺一不可。
1、必须是纯粮食酒
常言道“酒是粮食精”，酒中的酸酯醇等物质，均是粮食发酵的产物。
正是因为这些物质的存在，才使得酯化反应，也就是生香反应得以进行，这个反应结束后，会产生新的物质，使酒变得更加香醇，这也是为啥人们不爱喝新酒，爱喝陈酒的原因。
2、必须是高度酒
不管密封多好，在存放过程中，都会出现酒精挥发。
酒精度低的酒，随着酒精挥发，酒体中的各物质的平衡关系会被打破，时间一长很容易有杂味出现，有的存了几年，喝起来寡淡如水，那还不如不存，而酒精度高的酒则不会出现这种情况。
你们有存酒的习惯吗？存了酒是用来卖还是留着喝呢？欢迎在评论区留言分享存酒经验。