五谷讲坛
乳业十大谣言
雅培在其官网上表示，由国民娘娘孙俪代言的雅培菁智，是全程欧盟有机，来自丹麦黄金有机奶源地；
并放言“不是所有有机奶粉都能做到：全程欧盟有机噢！”，这也成为雅培菁智营销的重要利器。
但5月11日，中国食品辟谣联盟曝光了乳业十大谣言，备受关注的“有机牛奶更营养？”也赫然在列。
中国食品辟谣联盟指出，从营养成分比较，有机牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上并没有明显的差异。
据《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君获悉，中国食品辟谣联盟是在中央网信办、国家食药监总局、农业部等支持下，由新华网联合行业协会等共同发起。
1有机奶与其他奶基本无异
中国食品辟谣联盟表示，很多商家在宣传的时候都打出广告，声称有机食品更健康，更营养，使得消费者在购买乳制品时，盲目消费。
仅2015年内，多家乳企纷纷推出有机奶粉：2月，贝因美奶粉有机爱加上市；9月，雅培菁智系列有机奶粉问世。圣元早在2014年年底就推出了有机优博婴幼儿配方奶粉。
“由于奶粉价格整体下行，乳企和渠道商矛盾突出，为了保证渠道商的利润，有机奶粉就成了乳企力推的产品。”乳业分析师宋亮表示。
但实际上，“有机牛奶更营养？”不过是一个谣言而已。
正如中国食品辟谣联盟所言，有机牛奶的认证一般着重于其天然的生长环境及饲养方式，有机牛奶喂养的饲料为纯天然牧草，普通奶牛食用的饲料是根据奶牛的营养需要对不同饲料进行搭配调整、均衡配比。
基于此，从营养成分比较，有机牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上并没有明显的差异。
权威解读
国际儿童食品法典委员会核心组专家丁宗一教授也表示，“有机奶粉”的概念在一定程度上诱导了中国消费者，无论是“有机”还是非“有机”，婴幼儿配方奶粉的营养成分是并无多大差别，只要符合相关标准，就能满足婴幼儿成长的需求。
2睡前喝牛奶有助睡眠？
目前，普通大众对于牛奶仍有不少认识盲区！
坊间一直流传，含有丰富蛋白质的牛奶，和肉类一样富含L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的激素5-羟色胺与褪黑激素。
但牛奶中的色氨酸总量足以促进身体激素水平发生波动吗？
对此，中国食品辟谣联盟表示，牛奶中的蛋白质中确实含有色氨酸。但是牛奶中要发挥改善睡眠的作用，需要把色氨酸运送到大脑里，这个运送首先就必须穿过血脑屏障。
研究指出，由于氨基酸之间会互相竞争有限的通道，结果是食用蛋白质丰富的食物，如牛奶反而降低了色氨酸穿过血脑屏障的能力。
有研究证明，皮肤温度上升，可使入睡速度加快，如洗个热水澡更容易让人进入梦乡。
但是，一杯热牛奶进入胃肠道里，只是胃部感到温暖，并不能让皮肤的温度上升。
补充阅读
据了解，包括有机牛奶更营养、睡前喝一杯牛奶有助于睡眠等十大乳业谣言经过养殖专家、营养学家、中国食品辟谣联盟专家多方审核，评定。
中国奶业协会加工专业委员会副主任顾佳升、北京大学公共卫生学院教授马冠生、中国农业大学食品学院教授范志红、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、国家食品安全风险技术顾问刘秀梅等专家均参与了谣言信息的审核工作。
上述专家表示，乳业谣言的披露将帮助消费者走出食品安全误区，提高消费者科学饮食认知水平，同时也为饱受谣言侵扰的生产企业正名。
【财经啸侃》由资深财经媒体人董来孝康创办并担任主编；作者《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君】