随着龙年春节的钟声即将敲响,每个家庭都在忙着准备各种年货,而糖果作为新年庆典中的重头大戏,一定是少不了的。
说起糖果,时光倒回去20年,徐某记糖果可以说是中国糖果市场中的霸主。它靠着自己独特的口感和精美的包装,赢得不少人的青睐。
2008年,富士康董事长郭台铭结婚,竟然一次性订购了66万包 徐某记 的喜糖,刷新 徐某记 有史以来最大的单笔客户订单。
可是,谁也想不到,在时光机器的见证下,曾经的糖果巨人慢慢失去了往日的辉煌,业绩一路下滑。
是什么让徐某记成长为人尽皆知的糖果巨头?又是什么令这个“糖果大王”被冷落的呢?

徐家四兄弟的发家历程
网络数据爆料,作为一代“糖果大王”的徐某记,连续17年位列散装年糖和包装年糖市场第一,年销60亿。
随着“低糖低卡”风的盛行,外加上电商行业的冲击,徐某记如今面临着盛极而衰的命运。
三十年河东,三十年河西。
曾经就有“南有 徐某记 ,北有康师傅”的说法,这一南一北还曾经被誉为台商在大陆经营的典型案例。
其实在 徐某记 成为糖果大王之前,它只是一个台湾的一个走街串巷的糖果小店,在大街小巷中叫卖。
徐某记的创始人来自台湾的徐家四兄弟,1992年他们在广东东莞成立了小工厂,刚开始主要是做糖果贴牌加工生意,并没有属于自己的糖果营销品牌。
然而,随着时代的不断发展,制作糖果的原材料慢慢增加,工厂员工的工资不断上涨,四兄弟糖果生意越发艰难。

正值迷茫之际,改革的春风给四兄弟点亮了一盏明灯,给了他们发展的契机。
凭借这次机会,他们商量决定将业务转向内销市场,推出自己的徐福记品牌。
要知道,那个年代,大陆的糖果市场非常匮乏,糖果知名的品牌还没有几个,不存在什么竞争。
但是,站在时代的风口上,竞争虽小,也不是说没有。
当时,名为大白兔奶糖的品牌名气正在加速上升。
在进入大陆市场以后,徐家兄弟开始转变策略,因为当时大陆的政策能够让他们拥有更加廉价的土地、工厂和劳动力。
光凭这几点已经是非常具有吸引力了,外加上大陆市场本就十分庞大。
徐家兄弟抓住这几个点,一心想要让自己的品牌成为中国的糖果大王。
可是说起来容易,做起来可就没那么简单了。

如何成为糖果大王?
想要成为糖果大王,除了有充足的资金,学习别的品牌在电视上打广告提升自己的知名度以外。还有一点很重要,就是大家为什么要抛弃自己的消费习惯来选择一个新的品牌?
徐家兄弟思考再三,决定下沉市场,很快他们发现大家集中购买糖果的一个关键点大部分都在春节,徐家兄弟一致决定在春节前后打广告,以春节情景为主要旋律。
众所周知,春节期间是中国人民最为重视的传统节日,也是赠送礼品的重要时段。
另外,他们还推出新年糖的概念,为消费者做出很多改变。

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第一,糖果作为一种消费零食,保证丰富的口味种类,为此他们一连推出了40多个口味。
第二、过去的糖果习惯性放在摊位上销售,并没有什么固定的销售渠道。而徐福记不一样,他们在发现大超市的崛起之后,他们选择和超市建立合作关系,越来越多的人开始选择在过年的时候去超市采购自己心仪的年货。
1994年开始,徐某记新年糖就开始和中国文化紧密联系在一起,新年糖还凭借独特的包装设计和诱人的口感深受大家的喜爱。

自此以后,每年春节期间,各大商超和零售店争相大量备货,有的还会附上抽奖活动吸引消费者的目光前来选购。
另外,徐福记还在全国设立了自己的散装糖果售卖区,给消费者提供随意需求选购的区域,非常的方便。
徐某记还在产品质量上做了很多功课,公司引进大量先进设备和生产技术,在原料选购环节上他们严格把控,确保每一个产品都能达到高质量标准。
2006年, 徐某记 在新加坡上市以后,每年的销售额都在以20%的速度增长,一直位于市场第一。
2007年,该品牌直接成为国内最大的糖果产品和糖点企业。

如今为何走向衰败?
随着时间的推移,这家昔日的明星企业命运竟然急转直下。
火了多年的徐某记,在2011年被曝出被雀巢公司以17亿美元的价格收购了60%的股份。
本来合资就是一个品牌转型的好机会,可 徐某记 却并没有再一次受到市场的眷顾,反而开始变得没落了。
网络爆料,其实徐某记在和雀巢合作之前就是如日中天的状态,只是当时还不是一骑绝尘的状态,因为当时还有几个品牌一直在后面奋力追赶。

2012年底,徐某记品牌的糖果被检测出国家禁止添加的原料,即使徐某记坚持声称自己的产品没有更改过配方,依然阻挡不了产品被下架的结果。
祸不单行,徐某记后又被爆出来自己的员工食堂出现食品安全的问题,一时间徐某记的印象在市场上被大打折扣。
近些年来因为电商的崛起市场被瓦解,外加上近些年来低糖和零糖的宣传,面对市场竞争的激烈和消费者需求的变化,徐某记需要不断创新、改变营销策略,还要加强与合作伙伴的合作,才能在市场竞争中保持领先地位。
正所谓创业难,守业更难。
没落并不代表终结,而是一个重新思考的机会。只要品牌能够保持开放心态,敢于创新,才能在激烈的市场竞争中保持领先地位。