在东山安真医院旁有一家鳝鱼面。晚上才开始营业，据说如果超过晚上十点后去吃，绝对要等到脚酸，因为这时档口就挤满了熙熙攘攘来吃宵夜的人了，想吃就必须排队等候了，所以吃这碗面要靠运气？是什么让这家店如此火爆,当然就是黄金招牌【 鳝鱼面】 了。
早去人还不多▼
不管你是一个人吃还是多人份，每一碗鳝鱼面都是单独煮的，不仅新鲜还要更好的掌握了火候与口感，这里除了招牌鳝鱼面，也有粿条，还有鲜虾、水生、鲜肉片、大肉丸、腊肠等可以选择搭配。
先将鳝鱼，加入沙茶酱与姜，在热锅里猛火爆炒，然后再加汤煮，加入空心菜。面条在另外的锅里煮熟后捞起，然后倒入煮好的鳝鱼汤，加点香油调味便可。
趁着人不多，稍坐片刻招牌鳝鱼面便上桌了，一碗带着微黄浓稠的汤水看似平淡无奇，久等的食客当然要开动手上的筷子了。
筷子一掀开里面满满都是料
香气也随之扑鼻而来…
面条有韧性，略带些嚼劲，鳝鱼肉片很鲜嫩，而且咬下去有点脆的口感。猪粉肠与虾的鲜甜，搭配着这碗浓稠的鳝鱼面，真心过杀嘴！！表示吃过一次必会爱上~
所以说等一碗好面，排队也是值得的。毕竟唯有美食与吃货的心不可辜负！
人均消费：20元
营业时间：晚上至宵夜
地址：东山安真妇产医院旁