这年头，没几把刷子哪敢出来混？
“会”不难
“会得多”、“会得精”
就很不容易！
而一家好店
不仅要做得了火锅，还得做得好味道！
不仅要有环境，还得要有文化
不仅要价格实在，还得随时福利满满！
才能在南宁这高手林立的餐饮江湖伫立不倒！
袁老四火锅
南宁
很多去过四川、武汉的吃货都知道
这是一家神店！！！
如果说它有什么特别的地方
它最特别的地方就是，疯了一样的排队
排个四五个小时，很！正！常！
这家排队很凶残的袁老四
全国有100多家店！
重庆、成都、山东、武汉...都火到爆！
袁老四火锅到底有多凶残？
据说排队4小时，涮肉1分钟
在南宁开业的第一天就已经挤爆了门槛！
说到重庆火锅
第一个想到的必须得是“辣”！
随着气泡翻滚着的满满一层朝天椒、花椒
隔着屏幕都能感觉到热辣！
袁老四火锅最出名的就是这一口牛油辣锅
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招牌红锅
能这么疯狂地吸引到广大吃货
非红油锅底莫属！
隔着屏都能感受到火锅的热辣
饱满醇香的红油锅底
典型的老重庆口味！
火锅控还按捺得住吗？
重庆火锅有三宝
毛肚、鸭肠、牛肉作为袁老四的镇店三宝，在餐桌上怎么能少得了它们的身影~
水牛鲜毛肚
每一片毛肚儿看起来都又厚又大，颗粒感明显~
夹起一块放煮沸的锅里，七上八下涮一涮
每一溜都沾满了牛油的芳香，更入味
沾点配料立马放进嘴里
一嚼起来，脆，嫩，爽口
这些感觉一涌而出！
配上袁老四特制油碟
不吃不算吃火锅！
一咪鸭肠
认真夹估计真的能有一米噢，粉嫩水灵足以说明新鲜程度，卷起放进嘴里，熟热的鸭肠一点腥臭味都没有~涮一涮捞起来，入口脆嫩有嚼劲！
麻辣牛肉
牛肉被密密麻麻的海椒面铺满，隔着屏幕都能感受到它的刺激感！
涮后牛肉每一处的纹理都暗藏了鲜辣的汤汁，软滑且不失嚼劲，叫人大快朵颐！
一波“肉货”即将来袭
本味牛肉
切的微微有些厚度，清透亮泽，纹理清晰可见，十足的新鲜。
红汤里涮上30秒，放入嘴里细细咀嚼，牛油的鲜香和辣椒的厚味沁入嫩滑到不行的牛肉，层次感变得更加丰富了。
一片完整的肉片
在红汤锅中涮煮，30秒捞起
此时牛肉的口感为极佳
都不需要点配料，直接入口
吃得到的原汤原香味
虾滑
一上桌大王的视线就离不开它，摆盘大大满足了少女心，摆成爱心状放在一起，加上长勺，这可不就是一见倾心吗~
划一块下锅稍稍煮上一会儿，牛油的醇厚搭配QQ弹弹的大块虾肉，销魂的滋味简直让*欲人**罢不能~
“鹿鼎记”鹅肠
这个造型上桌真是花了大心思，看着十分可爱！鹅肠处理得晶莹剔透，极致的脆爽+快要挂不住的红油，一口鹅肠吃出了大大满足！
妈妈圆子
精选肥瘦比例的新鲜猪肉，搓成丸状，每一颗都大小均匀，烫下锅绝对不会散，再加以玫瑰花瓣点缀装盘。味道鲜嫩不说，妈妈圆子的颜值堪称全场最佳！
大王钦点的素食小吃
苕粉
袁老四的手工苕粉很耐煮，煮透的苕粉变得剔透，劲道热辣的满足感，一定要亲自试过才能懂
茴香小小油条
这两年最火爆的火锅小吃要算油条界的小鲜肉-茴香小油条莫属啦！袁老四的茴香小油条吃起来绵软不失劲道，外柔内韧，口腔还不断萦绕着茴香独有的香气~一个人真的能吃完一碟！！！
脆皮香蕉
一个个黄澄澄的、外形像极了mini小香蕉，脆脆糯糯又别有一番香甜，老少皆宜。
更有儿童免费的营养蒸蛋，带着宝宝吃火锅的吃货们有木有觉得很贴心~
自制调料，各种口味任你搭
吃火锅是件正经事儿，当然少不了调料的最佳拍档。蒜蓉、香油、香菜作为火锅蘸料的三大功臣，是无人不晓。食客可根据自身喜好来选择蘸料~
霸气侧漏的环境
红木烫金的牌匾
推开仿古的玻璃门
让你一秒穿越到千里之外的山城重庆
青石板路面、古朴窗雕
每一张桌子、每一张板凳
都是重庆范儿
中国古风式的红色灯盏
让你如在梦中
领略独特的用餐意境
店里的金漆是老板和员工一点点刷上的
没有刻意的设计，却是满满的艺术感
浓郁的山城巴蜀风情、青瓦古宅的穿越感
来探探袁老四火锅的“神秘古宅”吧
袁老四火锅
地址：东葛路66号城市便捷楼下
