近日，一条“中国煎饼果子米兰爆火”的视频刷爆了抖音。
在视频中，我们可以看到，米兰街头一家小小的煎饼果子铺前，排起了长长的队伍。而排队的人，并非当地华人，反而是清一色的外国朋友。
视频的评论区中，无数的国内网友评论到，“外国朋友也无法抵抗中华美食的魅力！”更有身在国外的中国留学生表示，每次自己做了中餐，都会被班里的同学一抢而光。
事实上，近年来，不只是煎饼果子，越来越多的中华美食走出国门。品尝中国料理，已经成了外国朋友的“新风尚”。
一碗刀削面“征服”法国胃
经常刷抖音的朋友，可能看到过这样视频。一位中国阿姨，凭借拿手的刀削面手艺，成了法国有名的美食红人。
抖音红人“巴黎小郭郭Paris”自从将自己的岳母在法国制作刀削面的视频，发布到网络上之后，便引起了广泛的关注。
视频里，法国人看着中国传统的削面手艺，露出的惊讶表情，以及品尝刀削面时，赞不绝口的样子，让中国网友们忍俊不禁。
刀削面并不是什么中华名菜，更不曾使用任何名贵的食材，仅仅是中国陕西的传统面食小吃。可就是这样简简单单的一碗面，却征服了无数的法国胃。
让法国人动容、惊叹的，不仅仅是这碗美味的汤面，更多的是中国人在烹饪方面的创意和功夫。
正所谓，“民以食为天”，中国人注定是一个愿意为了吃“费尽心思”的民族。
我们都爱“陶华碧”
有人说，在国外留学的中国留学生们，有一个共同深爱的女人，那就是陶华碧，也就是我们熟悉的“老干妈”。
只要有“老干妈”在，中国留学生就能找到魂强梦绕的家乡味。甚至有留学生表示，国外是美食的荒漠，唯一能让他在美食荒漠中生活下去的，就是老干妈。
而近年来，老干妈早已不再仅仅是中国留学生的最爱，更是无数外国朋友的心头好。
在社交网站脸谱上，有一个老干妈爱好者主页，由外国朋友Simon Stahil成立。世界各地的“老干妈”粉丝交流最多的一个问题就是：上哪儿能买到“老干妈”？
一瓶210克的老干妈香辣脆油辣椒，在美国亚马逊网站上的价格是11.99美元，折换成人民币约为73元。尽管价格如此之高，网站上老干妈的销量仍旧很好。
久远的美食*途征**
中华美食的影响力，就是如此的强大而广泛。但这样的影响，并非现在才开始。中华美食的*途征**，可以追溯到千年以前。
以日本为例，假如此刻的你在日本，你想吃什么？深秋季节，大概没有比热气腾腾的寿喜锅更动人的了。但是这口陶锅，你知道与中国有着怎样的渊源吗？
日本的制陶技术始于公元四世纪末、五世纪初期前后（古坟时代）。彼时，起源于中国江南地区的硬陶的烧制技术，被从朝鲜半岛南部东渡到日本的陶工带到了日本，并就此获得发展。
所以，可以说，虽然面前的这口锅烹饪着中国美食，但陶锅本身起源于中国。如今，经历千年的发展，日本不仅没有丢掉用陶锅烹饪食物的习惯，甚至陶锅在日本市场远胜其他厨具，占据着主流地位。
这是因为，中国人对陶的创造性发明，以及日本人对陶锅制作技术的不断革新，使得陶锅拥有了独有的烹饪特性。以目前日本市场的代表性陶锅品牌，凯得宝为例。陶锅因其材质不同，因而加热原理不同。远红外的加热原理，会使得食物在烹饪过程中，由内而外层层熟透。这样的加热原理，确保了食物营养不被破坏，且能全部释放。
除此之外，陶锅的锅体相较于金属锅具，要更加厚实。厚实就以为保温效果好。当一只不锈钢离开炉灶，加热会在短暂的数秒内立刻停止。而陶锅则不同，即使关闭了炉灶，国内的加热也仍在继续着。可以说，直到菜品入口，烹饪都没有结束。持续的加热，才能让菜品的风味得以保留。
所以，中国人对世界美食的贡献，不仅仅在现代的菜品上，更在于千年前的烹饪科技。中国美食的爆火是注定的。毕竟，全世界都有着同一个“中国胃”。
#生活日记##家居好物分享##美食#