据相关权威数据显示，全国餐饮食材市场规模约为3万亿元，而在餐饮企业成本结构中，平均食材成本占据30%。而冻品占食材的比重就占到40%~50%，那么仅餐饮企业冻品市场规模就有5000~6000亿元，如果再加上社区便利店、家庭消费市场等，冻品行业或可超万亿规模。
的确，冻品是一个极具规模和潜力的品类，但随着消费升级、产品升级，行业也在加速转型，急需借助平台的力量实现产业升级。“冻品生意难做啊！”我们似乎总能听到做冷冻食品的经销商如此抱怨，而且越来越多。实际上，这不是单个经销商的感受，而是普遍现象。
做冻品每天风吹日晒，早出晚归，浑身没有一处是干净的，还伴随着腥味，而我们还是努力地工作着，纯粹是为了养家糊口还有心中的那一抹点小小的成就感。
冻品人无论多大风雨都不敢休息，
因为我们要对得起客户，
要对客户负责。
我们睡不好觉，
时不时有人来询货买货。
即便客户用什么态度对你，
我们都得微笑坦诚的面对他们。
做冻品生意利润低，
但我们始终还是坚持下来了，
因为我们知道，
什么工作都是不容易的，
坚持，才是我们唯一的选择。
信仰，才是我们坚持的动力。
有句俗话，听价不看货，只好买便宜货。
但是俗话说一分钱一分货，
这个也从来也没有错。
不看看质量，而只是问价格，
凭价格的高低来采购产品，
却完全的忽略了质量的重要性。
也许价格是便宜了点，
但使用的过程中问题不断，
得失利弊也只有使用者自己清楚了。
跟客户说一下，
可以先把质量检测的资料给他看一下，
客户看了再报价。
但是给的价格是低于行内价的，
我在想如果我接了这个订单，
那质量肯定是保证不了的，
如果不接这个订单，
就少了一个客户，肿么办呢？
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