中国首档粤式早茶系列短视频
《粤菜大师·叹早茶》
今晚23:20相约深圳卫视
叹早茶品红荔，好味情更久
凤爪
其实就是鸡脚
本来不堪入口的杂碎
却将中国人的饮食智慧
发挥得淋漓尽致
《吕氏春秋》早有记载
齐景公爱吃凤爪
一顿饭要吃 “凤爪数千”
OMG吃货皇帝实锤了
在广东人的早茶桌上
凤爪是复盘率最高的
花样也层出不穷
豉汁凤爪陈醋凤爪酸辣柠檬凤爪
而小编最偏爱的
仍然是第一口凤爪的味道
传统点心的无冕之王
一只让人停不下嘴的凤爪是如何炼成的？
高温油炸
许诺了凤爪表皮的酥香口感
20多种配料腌制
不愧是誉八仙的酱中之皇
腌制好的凤爪
晶莹的色泽格外诱人
花生作底吸收
汤汁妙哉妙哉
蒸过以后，软糯脱骨
一口一个，不亦快哉
花生妙极，粉糯鲜香
何以解忧？唯有凤爪
一笼不够，再来三笼！
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每周五周六晚
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