投稿原标题：始建于明万历四十三年（公元1615年）--- 淮安慈云寺里的腊八节：不仅仅是一碗热腾腾的腊八粥
【 *今条头日**▪融合官方新媒体 江苏华歌发布】腊八节是中国传统节日，于农历腊月初八举行。这个节日是古人祭祀先祖和神灵，祈求吉祥如意的重要日子。
在1月18日清晨的腊八节，淮安慈云寺的氛围热烈非凡。寺庙里香火鼎盛，人头攒动。成百上千的信众一泼一泼的，他们心怀对美味的渴望，纷纷前来领取寺*特中**制的腊八粥。在明亮的照明灯下，人们有序地排着长队，等待领取这份充满祝福的八宝粥。义工们忙碌地发放着精心包装的八宝粥，他们的脸上洋溢着喜悦。
不远处，信众们虔诚地敬香拜佛，祈求新的一年平安顺利。佛音缭绕，人声鼎沸，整个寺庙弥漫着祥和与喜庆。
为这场活动的义工告诉拍客，为了这场腊八节，她们提前两三天就开始精心筹备，做了2000多份包装八宝粥。在民间，腊八粥的制作技艺越来越精湛。腊八粥的用料丰富多样，包括黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，再加入适量的水煮熟。之后，他们还会用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄等点缀粥面，使得腊八粥看起来更加诱人，让人食欲大增。
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领取八宝粥的老百姓，他们的心情是怎样的呢？一位环卫工大姐姐欢快地小跑着，笑意盈盈地大声说：开心！（ 自由撰稿人 王华摄影报道 //本篇已推送新华日报全媒体“交汇点”、江苏广电集团融媒体“我苏网”、淮安电视台有事报道，均被采用发表）
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